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李基磐：中国海带养殖业回顾与展望 中国海带养殖业回顾与展望 李基磐 摘 要：新 中国60年来我国的海带养殖事业有了很大的发展。通过海带筏式人工养殖技术、夏苗低温 培育 、施肥增产研究、海带南移等技术创新 ，以及海带养殖环境和生理生化等基础科学知识的积累，目前 我国已建立了先进而完整的海带人1二养殖技术和生产模式。我 国的海带人工养殖为世界水产养殖事业做出 了巨大贡献 ，今后我国仍然要推进海带人工养殖业的发展，以满足国家 “蓝色农业”战略发展 的需要。 关键词：海带养殖；筏式养殖 ；回顾与展望 中图分类号：F326．401 文献标识码：A 文章编号 ：1009一(201o)ol一0012—04 新中国60年来我国的海带养殖事业有了很大的发展，在养殖技术和操作技术等方面都有了 很多的改进和创造。目前我国已建立了先进而完整的海带人工养殖技术和生产模式。毫无疑问， 我国的海带人工养殖为世界水产养殖事业做出了巨大贡献 ，为人类利用海洋、开发海产资源指 出了一条康庄大道①。 一 、 新 中国成立后我 国海带人工养殖科学技术的突破 海带是我国人民普遍喜爱的食品，但海带并非我国原产 ，它发源于 白令海和鄂霍次克海的 亲潮寒流流域的苏联千岛、日本北海道和本州北部太平洋沿岸。自从 1927年海带被引进到我国 大连的寺儿沟栈桥附近 以来 ，这种海藻就逐渐地适应于我国的海洋环境 ，终于在大连海底 自然 繁殖生长起来。总的看来，1927至 1945年，我国海带人工养殖业是处在 “海底 自然繁殖阶段”。 新中国成立后，国家十分重视海带养殖业发展。在大连市和烟台市解放后，党和政府决定 立即创建以海带为主要养殖对象的水产养殖场，其后又建立了科学研究机构和水产养殖实验机 构 ，积极进行海带养殖科研和生产丁作。1949年冬，烟台水产养殖场将海带由大连港移植到烟 台港 内用筏式培育幼苗获得了较好的成绩。在黄海水产研究所和山东省海水养殖试验场共同努 力下，海带由烟台移植到青岛港 内进行筏式试养获得成功。这次移植试验的成功，奠定了山东 半岛南岸进行海带筏式养殖的基础。1952年，烟台、青岛两地开始第一次试验生产 ，与此同时 大力开展了旅大沿海 的海底生产，当年的海带生产量达到 134．14吨，以后产量逐年上升。 (一 )海带筏式人工养殖技术在生产上的成功应用 海带筏式人工养殖法主要包括人工采袍子和幼苗分散两顶重要操作和筏子的安设。水产科 技工作者利用游袍子在人工条件下的放散和附着 ，让海带在人为选择的时间和地点放散，在人 收稿 日期 ：2009—12—21 作者简介：李基磐 (1938一)，男 ，祖籍 山东龙 口，中国水产科学研究院黄海水产研究所原科研处处长，主要研 究方向为科技管理和水产综合分析 ，邮政编码 ：266071。 论文说明：本文是笔者在 “新中国6O年水产科技回顾与展望研讨会 ”上的发言稿基础上补充 、完善而成。感 谢本文匿名审稿人的宝贵建议，文责作者 自负。 。 曾呈奎，吴超元．海带养殖学fM]．北京：科学出版社，1962，3． 】2 中国渔业经济 2010年第 1期 第28卷 为设置的附着物上附着 。水产科技工作者创造 了幼苗分散方法，把原来没有规则的、紧密丛生 的幼苗 ，人为地、有规则地分散夹养在苗绳上 ，使所有的幼苗都能够得到迅速生长的机会。控 制培育水层是海带人工养殖的一项关键环节 ，而人工养殖筏子的合理安设，使采袍子的器材、 养育所分散的幼苗的苗绳 ，都能够根据其需要而停留在一定的水层。其实，海带筏式人工养殖 法早在 1946年在烟台进行的人工采袍子、1949年冬的人工采袍子筏式育苗和 1950年春的分散 养育等项试验中都不同程度的采用了海带筏式人工养殖。但一直到 1951年 ，山东省仍把绑苗投 石的海底生产作为推动海带养殖发展的主要养殖技术 ，而把筏式人工养殖法只用在保存种苗和 进行生长试验上。直到 1952年的第一次海带筏式人工养殖试验生产成功后 ，人民才开始认识到 该方法的巨大优越性。所以，在科技创新和生产实践中，确立适当的技术路线非常重要。 (二 )海带养殖环境研究