食品接触材料及制品迁移试验通则-深圳虹彩检测技术有限公司.pdfVIP

HONGCAI TESTING 食品接触材料 HCT-2016-08-06 食品接触材料及制品迁移实验通则 2015 年 10 月 30 日 ，国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司公告(2015 年 第 8 号) ，发布了 GB 31604.1-2015 《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》。该标准即将于 2016 年 9 月 22 日正式强制实施。 该标准适用各类食品接触材料及制品，测试更加灵活，规定了其迁移试验的通用要求。在借鉴美国、欧盟等发达国家检测经 验及法规的基础上，规定了食品模拟物的测试包括总迁移量和特定迁移量的基本要求，食品模拟物的选择、试验时间和温度 的选择等 ，更加国际化。 1、食品模拟物的选择 当食品接触材料及制品预期接触某一类食品 （例如酸性食品）时，应选择相应的食品模拟物进行迁移测试，食品模拟物 的选择应符合表 1 的规定。 表 1 食品类别与食品模拟物 HONGCAI TESTING 当食品接触材料及制品预期接触多种类型的食品（例如所有食品类型）时，测试其总迁移量时食品模拟物的选择应符合 表 2 的规定。 表 2 接触多种食品类别的食品模拟物（仅限总迁移量的测试） 2、迁移试验条件的选择 总迁移试验条件应符合表 3 的规定 表 3 总迁移试验条件 特定迁移试验条件（温度和时间）应符合表 4、表 5 和表 6 的规定 表 4 特定迁移测试条件（时间） HONGCAI TESTING 表 5 特定迁移测试条件（温度） 表 6 特定迁移升温加速试验条件 HONGCAI TESTING 3、重复使用的食品接触材料及制品 试验条件应符合表 3、表4、表 5 和表 6 的规定。对于同一件测试样品或同一试样应进行三次迁移测试，每次均使用一 份新的食品模拟物，并以第三次迁移试验测定结果为依据进行合规性判定。如确有证据证明第一次迁移试验的迁移量未超过 迁移限量且第二次、第三次迁移试验的迁移量不会增加，则不再进行多次迁移试验。 对于特定迁移限量不得检出的食品接触物质，应以第一次迁移试验的测定结果为依据进行合规性判定。 4、化学溶剂替代试验 对于油脂类食品，可采用 95% （体积分数）乙醇、正己烷、正庚烷、异辛烷等抽提能力较强的化学溶剂替代油脂类食 品模拟物，测定材料及制品的溶剂抽提量。 化学溶剂替代试验的试验条件，应采用最苛刻的、有科学依据支持的、能够最真实的反映实际油脂类食品或相应食品模 拟物迁移状况的试验条件。 该法规规定的新方法，相比以往旧标准更加灵活多变，彻底颠覆了现有食品包装材料的要求。规定依据材料和制品预期 接触食品类型和接触条件来进行迁移试验，细化了食品模拟物和迁移试验条件，使测试更能真实的反应出材料和制品在实际 使用中的状态和安全性，更加科学合理。这就给以往能通过旧方法的食品级材料带来了不确定性，需要做全面的风险评估。 原文链接 ：/sps/s7891/201510/3ba3419aab8a41a09f4f924788f73793.shtml HCT 解决方案： 近期国家在大力整合食品级测试标准，陆续发布了各类标准的征求意见稿。虹彩检测具备各国食品级检测资质，可以为 企业提供不同国家或地区的产品检测服务，帮助企业从容应对。 如欲咨询 请联系： 声明： 深圳市虹彩检测技术有限公司 本刊物仅具有教育性，并不可以取代任何法律要求或适用规则。本刊物所包含的信息将不再更改，HCT 网址: / 不保证本刊物所包含的内容没有任何错误或能够满足任何特定的性能或质量标准。如无 HCT 预先同 服 务 热 线: 40