植物水分胁迫抗性生理生化研究进展.doc

植物水分胁迫抗性生理生化研究进展 摘要：干旱是影响植物生长发育最主要的逆境因子。干旱胁迫下，植物体内的不同物质的代谢都随之发生变化，其中主要包括糖类，蛋白质，植物激素等。本文介绍了植物在干旱胁迫下的生理生化响应，同时还系统的介绍了几类干旱胁迫下的代谢产物的最新研究进展。它们作为调节代谢的物质，在干旱胁迫下发挥着重要作用。 关键词：干旱胁迫，渗透调节，耐旱性，植物激素 Plant drought stress: physiological and biochemical mechanisms Abstract: Drought affects plant growth most seriously. Metabolize of various matters has been influenced in drought stressed plants, including sugars、proteins、plant hormones and so on. This paper introduce physiological and biological responses of plant to drought stress, and current researchs regarding several drought induced Metabolize producetions which play important roles as Metabolize conditioner in drought stress. Key word: drought stress, osmotic regulation, drought tolerance, plant hormone 干旱是影响植物生长发育最主要的逆境因子。严重影响植物的生长发育，造成农作物减产，并且使生态环境日益恶化。提高植物的抗旱性对农业生产实践及生态保护与环境建设具有极其重要的作用。不同的植物在干旱胁迫下的生理学研究表明，植物在经受干旱胁迫时，对植物在细胞、器官、个体、群体等水平的形态指标都有显著影响，通过细胞对干旱信号的感知和传导，也会影响其光合作用、细胞结构、渗透调节、抗氧化系统等大量形态、生理和生化上的变化。植物本身有许多抵抗干旱胁迫，维持自身生物活性的机制，其中最突出的是糖类、糖醇类、氨基酸、胺类等物质的大量积累[1]。这些累积的物质在渗透胁迫、抗氧化、自由基清除、植物激素调节等方面起着重要作用，能帮助植物避免伤害，提高植物的抗旱性[2]。在细胞水平上，这些物质代谢的变化被认为与保护细胞功能、维持细胞组成结构有关系。本文综述了植物对干旱胁迫响应的最新生理生化研究进展，以供相关研究者借鉴。 渗透调节是作物抵御干旱的一种重要方式。John等认为渗透调节物质分无机离子和有机溶质两大类。前者以K+和其他离子为主,主要调节液泡的渗透势,维持膨压等生理过程;后者以脯氨酸、甜菜碱、可溶性糖等为主,主要调节细胞质的渗透势,同时对酶、蛋白质和生物膜起保护作用。 1.1　 K+ 与作物的耐旱性 K是作物生长发育必需的营养元素,对作物生长发育、生理代谢等过程有影响,与作物的耐旱性关系极为密切。K+ 是维持作物细胞渗透压的最主要离子。严重干旱条件下, K+ 的相对贡献率达48 %～58 % ,是细胞中构成渗透势的主要成分。Tone 等发现,土壤干旱下完全展开的高粱叶片积累的无机离子主要为K+ 、Mg2 + ,完全展开的向日葵叶子为K+ 、Mg2+ 、Ca2 + 、NO-3 ,棉花为K+ 、NO-3 、Mg2+ ,主要积累在液泡中。李德全等对小麦研究表明,渗透调节物质对渗透调节能力的相对贡献率为K+ 可溶性糖 其他游离氨基酸 Ca2+ Mg2+ 脯氨酸。马新元等发现增施K肥能明显增强小麦的抗衰老能力和SOD酶活性。K对其他渗透调节物质的积累有一定促进作用。水分亏缺下K的存在促进了脯氨酸的累积。K 还可能参与对甜菜碱合成、积累和BADH 活性的调节。K+在不同器官、细胞及细胞器间存在区域化分布,也可直接调节水分在该区域的数量和移动方向。 1.2 脯氨酸与作物的耐旱性 目前，脯氨酸是研究最多的有机渗透调节物质。在干旱条件下，增强细胞渗透调节能力的关键是细胞内渗透调节物质的主动积累[3]。在正常情况下，植物中游离的脯氨酸含量仅为0.2～0.6mg·g-1干重，占总游离氨基酸的百分之几，而在干旱条件下，脯氨酸可成10倍地增加，占总游离氨基酸的30％。 脯氨酸在渗透调节方面的作用,一是作为细胞质的渗透调节物质,二是作为防脱水剂,这是由于脯氨酸具有较好的水合作用,脯氨酸在水中的溶解度高达162.3g／L，比其它氨基酸的溶解度都要大，提高了原生质的渗透压，可以防止水分散