行业信息与市场动态1.pdfVIP

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行业信息与市场动态1

综述与述评 (2):22~24. P 【19】FELL0wsJ编.蒙秋雠,牛字译.食品加丁技术(第2版)}M]. 112】l睐小娥.方馗渡.杀荫技术在食品加工中的应用进展【J】_浙江 北京:中陶农业大学出版社,2(啪,195. 海洋学院学报,2002,2l(1j:62—65. 【20】蒋志刚.励建荣,于平,等.辐照技术在果蔬保鲜中的应用和 【13]马海乐,邓玉林,储金宇.西瓜汁的高强度脉冲磁场杀菌试验 研究进展【J】食品与机械,200I,8l(1):6~7. nf 『211FOLEYDM,DICKIⅡrrK,vARONJ,elal_PasteLLdza【lon 研究及杀菌机理分析[研农、m上程撤,2003,19(2):163~166. MCj)0NA¨)C M^+ela1.Effec抽of 【J4J J,LLOYDSⅣ,VⅡ1LE ffesb。r丑”gejuiue u《ng韶m珊H L11sedelem而cnd出0n in electnc ortood p micmo’ganism8o珊】舻juiceu8jng sensoryaImly转s口].Jou皿;|l ndd of30and ofFood 1)AMAR M0,ReviewofDcnscPhaseToch— 8tmrlg山B ScieⅡce,2(旧10,65【22j s,BALABAN C02 5()kVkm叨.Jo山mal (6):984—989. Effects0n Inactivmion,&ndF吣d n010舒:Micmbjd蛐dEn2yme Qu日Ji— 0f f151焦中高,划杰超.千思新.果蔬汁非热加上技术世其安全性评 tv[J】JoumalF00d如ience。2006(71):l—11. 析IJ】.食品科学,2004,25(11):340~345. 【231柏琳,周建军。俞逾,等.采用高压co:气法灭活啤酒酵母的 [16】淙顺叫,xB凡雯,余小林,等编.食^^杀菌新技术[M】.北京:中试验研究【J]食品科学,2005,26“o):43q45. 国轻上、吐出版社.317. [24】廖红梅,廖小军,胡小橙,等.影响rJ阿D技术杀蒲效果的因素 【17J吴海霞,韩学盂,食品玲杀菌技术研究进展【J].食品科学,2005与杀菌机理分析[J]食.铝与发酵工业,2007,33(1):96—99 (12):67—69. 【25J李军,征政富,葛毅强,等.j种敛病菌在鲜榨果汗中的生存,

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