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我国2009_2011年粳稻收获质量状况

粮食加工 20 2012 4 粮油食品科技 第 卷 年 第 期 我国2009 ~ 20 11 年粳稻收获质量状况 1 2 3 4 5 6 , , , , , 李 玥 闵国春 史 玮 陈丽萍 陈建伟 吴 云 (1. , 100037 ; 国家粮食局标准质量中心 北京 2 . , 110032 ; 辽宁省粮油检验监测所 辽宁沈阳 3. , 130061 ; 吉林省粮油卫生检验监测站 吉林长春 4 . , 15000 1 ; 黑龙江省粮油卫生检验监测站 黑龙江哈尔滨 5 . , 2100 11 ; 江苏省粮食局粮油质量监测所 江苏南京 6 . , 230031) 安徽省粮油产品质量监督检测站 安徽合肥 : 5 ( )2009 ~ 20 11 , 。 摘 要 概述了我国 省 区 年收获粳稻质量调查结果 并进行了对比 调查结果表 : , 、 。20 11 明 近年来我国粳稻整体收获质量较好 但不同地区 不同收获年度的质量状况差异明显 年 , 。 粳稻总体质量为近三年最好水平 东北地区粳稻的食用品质优于南方产区 : ; ; 关键词 粳稻 质量 调查 中图分类号:TS 212 . 7 文献标识码:A 文章编号:1007 - 7561 (20 12)04 - 00 16 - 04 Quality report of the Japonica rice harvested in 2009 ~ 20 11 in China LI Yue1 ,MIN Guo - chun2 ,SHI Wei3 ,CHEN Li - ping4 ,CHEN Jian - wei5 ,WU Yun6 (1. Standards and Quality Center of the State Administration of Grain ,Beijing 100037 ; 2 . Liaoning Grain & Oil Inspection and Supervision Station ,Shenyang Liaoning

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