新建冷饮速冻食品厂可研报告.pdfVIP

科研报告专业编制机构 新建冷饮速冻食品厂 可 行 性 方 案 科研报告专业编制机构 目 录 第一章 项目说明 第二章 市场预测 第三章 产品方案与生产规模 第四章 工艺设计与设备选型 第五章 建筑工程与公用设施 第六章 主要原材料 第七章 生产组织与劳动定员及人员培训 第八章 投资概算及来源 第九章 经济效益分析及评价 第一章 项目说明 信州区位于江西的东大门，是内地走向东部沿海的必经之 地 ，浙赣复线和三二O国道穿市区而过，这里交通方便 ，资源 丰富，环境优美，这一切为有识之士投资创业扩大了空间，带 来了机遇，提供了条件。 1 科研报告专业编制机构 食品行业永远是朝阳行业，作为食品行业中的冷饮食品，更是 近年来兴起的新兴业、产业。随着国民经济的发展和人民生活 水平的提高，冷饮饮食品已成为人们日常生活中必不可少的食 品之一，产品市场在进一步扩大，销售形势进一步看好。我们 看好这一趋势，选择冷饮为发展方向，主攻适合本区域消费水 平和消费口味中、高档品种为生产项目。该项目至今本市、本 地区尚无同类厂家，距上饶市最近的生产厂家在本省的鹰潭市 和浙江的金华市，距离都在 100公里以上。选定的这一发展项 目，设备现成，技术成熟，利用上饶市交通发达，通讯方便， 厂地设施具备，人力、原料丰富的条件，可以说该项目是切实 可行的。如果搞好产品系列开发，加强产品销售力度，严格管 理制度，从中获得较高的投资回报也是完全可能的。 第二章 市场测试 信州区市场上的冷饮食品是由本省的鹰潭、浙江的丽水、 金华、杭州及上海的厂家提供 ，这些厂家距上饶最近的都在 100 公里以上。信州区乃至上饶市都无生产中、高档冷饮食品的企 业。目前，信州区有人口 万 ，全市人口 多万 ，按保守估 25 600 计设计容量在2亿元以上，如果产品能延伸拓展到市以外，市 场不容限量。从市场经济的角度看，不会没有市场，只有不适 销的产品。只要在产品的生产经营过程中，多做一些市场调查 2 科研报告专业编制机构 研究，多开发一些适销对路的花色品种，加强管理，在降低成 本上多下些功夫，市场销售是极为乐观的。 第三章 产品方案与生产规模 计划生产中、高档次冷饮（雪糕类）400万只，速冻食品 250号，产值规模600万元。 第四章 工艺设计与设备选型 一、生产工艺流程 配料→蒸煮→冷却（二次）→匀质→老化（二次）→膨化→冻 结→包装（入库） 二 、设备选型 选用普通成套设备可满足工艺要求。 设备一览表 序 规模 单 单位 金额 动力 设备名称 备注 号 型号 位 量 (万元) (万元) KW 1 制冷机 4F10 套 3 3 9 39 含备用一台 2 反应