我的家乡楚州.pptVIP

我的家乡 楚州 地理位置 楚州区地处京杭大运河与苏北灌溉总渠交汇处，楚州区即原县级淮安市。2001年2月行政区划调整，原淮阴市更名为淮安市；原淮安市撤市建区为楚州区，属辖现淮安市，位于江苏省中部，总面积1600多平方公里，辖28个乡镇，人口118.2万。境内地势平坦，气候温和，四季分明 历史古城 特色美食  历史文化 楚州区 是全国历史文化名城， 自远古至今，名人辈出，这块沃土诞生了一代代优秀的淮安儿女：军事家有汉初三杰之一的韩信，文学家有汉赋的创始人枚乘、枚皋父子，北宋“苏门四学士”之一的张耒，《西游记》作者吴承恩等。施耐庵在楚著书《水浒传》，刘鹗于此完成清四大谴责小说之一《老残游记》； 宋代巾帼英雄梁红玉。清代民族英雄关天培；历算家卫朴，“扬州八怪”之一的著名画家边寿民，专治瘟病的医学家吴鞠通等。1898年3月5日，一代伟人周恩来诞生在楚州区驸马巷，并在此度过了12个春秋。 关天培祠 道光二十一年（1841年）五月御制祭文，祭奠关天培。并 且对关天培“优恤子骑都尉兼一云骑尉，世袭职位，并给关天培忠节谥号，入祀昭宗祠（位于北京崇文门内，祀将帅之臣）”，后又在虎门建立祀关天培专祠，且“赐葬如礼”。 　　 周恩来故居 周恩来故居大门门匾由邓小平同志题写。故居内分东西两个宅院，东宅院有周恩来出生的房间、读书房、过继母和乳母住房，还有少年时用过的一口水井和一块菜地。西宅院有“周恩来家世、童年与故乡图片画展”、“周恩来外祖父万家字画展”、“开国总理大型图片展”和“周恩来八婶住房”。西宅后院有新建的“纪念周恩来书画苑”和“周恩来墨迹碑廊”。 　　 周恩来纪念馆 淮安周恩来纪念馆坐落在楚州区东北桃花垠的一个三面环水的湖心半岛上。整个建筑造型庄严肃穆，形式朴实典雅，既有传统的民族风格，又有现代建筑特色，建筑的每个部分寓意深蕴，体现着设计者匠心独 运，表达了亿万人民缅怀周总理的心愿 。希 望 周恩来这座时代丰碑，能够激励青少年 为中华之崛起而奋起读书。 梁红玉祠 吴承恩故居 吴承恩 ，是明代杰出的文学家、世界文化名人、《西游记》作者吴承恩的故居，坐落在淮安楚州区河下古镇的打铜巷巷尾。河下地处淮城西北部，背靠里运河。故居为古朴典雅的青砖小院，内有书房等建筑。吴承恩故居以成为著名旅游景点，接待着成千上万的海内外游客。 河下古镇 　河下有2500年以上的历史。公元前486年，吴王夫差开凿了沟 通长江和淮河的邗沟，在淮安城北河下（当时称末口）与淮河相接，以利于向北方运送军队和粮草。公元605年，隋炀帝又开凿了大运河（当时称山阳渎），沟通江淮的水路交通。清代朝廷特派盐运使驻于淮安河下，主管盐政，并分巡各盐场。沿海各地所产淮盐，全部运到河下，经检验 抽税后再分运各地销售。 楚州还是全国四大菜系之一的淮扬菜系的发源地，鳝鱼宴席、文楼汤包、平桥豆腐、钦工肉圆、天妃宫蒲菜、鼓楼茶馓等名菜名点在国内外享有盛誉。 软兜鳝鱼 * * 楚州地图 历史古城 在镇淮楼的东北方，座北朝南，原为三进花园式建筑，在正殿上，有韩信坐像，两侧有侍童分立左右。殿内悬挂着“乃白精心”、“国士无双”、“兴汉三杰”等牌匾，两面山墙上镶嵌有韩信事迹和明人题刻。 　 韩信祠 青眼识英雄，寒素何嫌？忆当年北虏鸱张，桴鼓亲操，半壁山河延宋祚； 　　红颜摧大敌，须眉有愧！看此日东风浩荡，崇祠重整，千秋令誉仰淮?。 特色美食 文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼建于清朝道光八年（1828年），位于运河东侧的古镇河下，同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼，观赏湖光 水色，顿觉幽雅神怡，常为文人学士聚会之所，故由此得名曰“文楼”。）　　文楼兴办之初，开清茶馆，卖小点，经营涨蛋、卢肉、煮干丝等，味 满楚城。后来，由店东陈海仙的武楼酵面串汤包改制成水调面汤包，皮面筱薄，点火就着；包内馅心以肉皮、鸡丁、肉块、蟹黄、虾米、竹笋、香料 、绍兴酒等十二种配料混合而…… 文楼汤包 又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。　　 据《 山海经 》记载：“湖灌之水，其中多鳝。”江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富，淮安名厨田树民父子以鳝为原料，可制作 108 样佳肴 ，即著名的“全鳝席”。而软兜鳝鱼则是鳝鱼席中的精品。“兜”字是指以前余鳝时将鳝鱼装布兜，再经精加工。 虾米扒蒲菜 虾米扒蒲菜（红玉列兵）：“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香”。蒲菜是楚州特产的一种水生蔬菜，它出污泥而不染，肥嫩清香，洁白无暇，诗曰：“其嫩若何，淮笋及蒲”。据县志记载：南宋韩世忠、梁红玉镇守楚州