关于蔬菜配送的一些建议.ppt

关于蔬菜配送的一些建议 仅供参考 一、发展城市蔬菜配送的必然性 城市蔬菜配送是我国蔬菜产业化的必然要求 各级政府积极推行蔬菜贸工农一体化、产加销一条龙的产业化经营，大力培植和发展蔬菜龙头企业、蔬菜配送中心和蔬菜批发市场等蔬菜流通、加工企业，构建现代蔬菜物流新体系，大力推行订单蔬菜、合同蔬菜，促进了我国蔬菜产业的良性发展，从而推动了城市蔬菜配送业的兴起与发展。可以说，城市蔬菜配送业的发展是我国蔬菜产业化、社会化大生产的必然要求。 城市蔬菜配送是我国蔬菜物流现代化的必然趋势 城市蔬菜配送是当今世界上一种先进科学的社会化流通体制和一种合理高效的现代物流方式。其目的在于最大限度地减少流通时间，降低流通费用，实现蔬菜生产单位少库存甚至“零库存”，降低社会生产的总成本。不少蔬菜物流企业把配送作为一种从用户需要到用户满意的营销策略加以推广和应用。由此可见，城市蔬菜的配送的发展已成为我国蔬菜物流现代化的必然趋势。 城市蔬菜配送是我国蔬菜消费社会化的客观需要 蔬菜是人们日常生活的必须消费品，城市蔬菜的供应与消费事关地区经济发展和社会稳定。伴随市场经济的竞争和社会的进步，人们生活节奏加快，工作日渐繁忙，时间观念越来越强，简化事务、方便消费，使蔬菜配送逐渐成为蔬菜消费社会化的需要。同时，由于人们生活消费质量的不断提高，城市蔬菜消费需要由“数量型”向“质量型”转变，蔬菜消费的个性化、多样化也成为一种消费时尚。这种城市蔬菜消费社会化的大趋势已为蔬菜配送业发展提供了良好商机。因此，城市蔬菜配送业的发展成为了蔬菜消费社会化的客观需要。 二、城市蔬菜配送模式的影响因素 成本因素 对于自营配送来说，成本主要是自己在配送上所要担负的 。一次性投入较大。 管理因素 蔬菜基地从自身来讲并不是一个专业的物流配送商，引进具有现代物流配送管理理念的高素质专业人才。在管理手段上，从信息和物流的专业角度，以最低的成本提供客户所需要的物流管理和服务。 技术因素 信息技术支撑。作为企业增强活力与竞争力的推动力量，企业信息化建设可以极大地提高物流服务的准确性与及时性。有效地运用网络信息和电子技术进行现代企业管理。 三、配送中心的规划方案 配送中心建设项目包括综合办公楼、加工区、配送区、检测区、仓储区、冷藏保鲜库、展示销售区、停车场和后勤服务区等工程。 综合办公楼 是配送中心的管理和运作中枢，并入驻与物流配送相关的服务部门，以保证配送中心运作顺利。功能包括配送中心的管理运作部门、信息中心、调度中心、监控中心等。 加工区 是配送中心最主要的作业区，具有分拣、加工、包装等功能。加工作业包括蔬菜清洗、加工、营养搭配、货物分装等，包装作业则对加工好的蔬菜进行计量、包装、贴标签等。 检测区 为配送中心所有要加工配送的蔬菜提供检测。 仓储区 普通仓库是用来存放保存时间较长的蔬菜。 冷藏保鲜库用来存不易保鲜的蔬菜如时令性蔬菜。 展示销售区 设有展示冷柜、LED大型电子显示屏与销售交易区。可提供无公害产品及加工成品的展示、销售交易及信息发布如政务信息、实时菜价变动信息等服务。 配送区 负责车辆调度、搬运装卸、货物配装、配送作业安排、配送路线设计等，把已经加工好的产品送达到终端客户手中。 停车场 为配送中心提供停车服务。 后勤服务区 为配送中心提供后勤如保安、水电等服务。 四、将要面对的问题 定单数量变化、定单产品体积、重量变化，使难以估计配送需要的车辆装备能力。 复杂的道路环境、大量分布的送货点、以及各不相同收货时间的要求，使难以同时满足上述所有要求。 缺乏运输历史关键指标，例如产品销售量和车辆数量的关系，送货点与车辆数量的关系。 如何合理的排班计划，充分利用好资源，如车辆数量、人力数量、车辆运行时间以及合理安排车辆维护时间等。 五、建议 建立一个优化的配送表 在最短时间内以最少里程配送 在最短时间内送尽量多的定单 出仓路线和回程的优化 定单合并、分解 建立多个配送集中点 减少运输车辆的来回趟次 节约了时间 降低了成本 车辆的利用 车身广告打造基地形象 提升基地公信度、知名度