饲粮中胆碱添加水平对3～5月龄獭兔肝脏脂肪代谢的影响-期刊.pdfVIP

动物营养学报2017，29(7)：2468—2474 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006—267x．2017．07．031 饲粮 中胆碱添加水平对 3～5月龄獭兔 肝脏脂肪代谢的影响 刘 磊 张彩霞 刘红丽 李福 昌 (山东农业大学动物科技学院，泰安 271018) 摘 要 ：本试验 旨在研究饲粮 中胆碱添加水平对 3一s月龄獭兔肝脏脂肪代谢 的影响 选用 200只体重相近的3月龄獭兔，随机分成5组(每组4O个重复，每个重复 1只)，分别饲喂在基础 饲粮基础上添加 0(对照)、200、400、600和 800mg／kg的50％氯化胆碱 (折算为胆碱 的添加水 平后分别为0、87、174、261和348mg／kg)的试验饲粮 ，试验饲粮实测胆碱水平分别为 812、902、 993、l086和 l170mg／kg。预试期 7d，正试期 53d。结果表 明：饲粮 中胆碱添加水平显著影响 肝脏中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量 (P0．05)。与对照组相 比，饲粮 中添加87、 174、261和 348mg／kg的胆碱显著增加血清中类胰岛素样生长因子 1(IGF—1)和瘦素(LEP)的 含量(P0．05)，饲粮 中添加 174和261mg／kg的胆碱显著增加血清中生长激素(GH)的含量 (P0．05)，饲粮中添加261和348mg／kg的胆碱显著增加血清中脂蛋 白酯酶 (LPL)的活性和极 低密度脂蛋 白(VLDL)的含量(P0．o5)，饲粮 中添加 261mg／kg的胆碱显著提高肝脏 中肉碱棕 榈酸转移酶 1(CPTI)mRNA的表达水平(P0．05)。综上所述，饲粮 中添加 261mg／kg的胆碱 (饲粮实测胆碱水平为 l086mg／kg)改变 了獭兔肝脏 中脂肪酸组成，促进 了肝脏 中脂肪酸氧化 关键基因CPT1的表达 ，同时加强了肝脏中甘油三酯(TG)的输 出过程。 关键词 ：胆碱 ；獭兔 ；肝脏 ；脂肪代谢 中图分类号：$816 文献标识码 ：A 文章编号：1006—267X(2017)07—2468—07 胆碱是人类 、畜禽 以及水产动物生长发育必 体脂肪代谢主要是通过磷脂酰乙醇胺一N—t{ll 转 需的有机化合物，在体 内主要以卵磷脂 、溶血卵磷 移酶(PEMT)实现的。卵磷脂是动物细胞膜 的 脂、磷酸胆碱 、神经胆碱等形式存在，在维持细胞 要成分 ，而脂肪酸则是合成细胞膜磷脂 的 要 膜完整性及甲基代谢途径等方面起着重要作用。 底物质，在肝脏内，胆碱负责合成大约 70％的卵磷 在家兔上，已有研究发现饲粮 中添加氯化胆碱可 脂，PEMT途径合成近 30％的卵磷脂 ，但 PEMT敲 以增强家兔的免疫力，提高毛皮品质，提高 日增重 除的小 鼠中，PEMT途径合成的卵磷脂减少，使过 和饲料转化效率 j。除促生长作用外，胆碱对畜 多的脂肪酸用于合成TG，从而导致脂肪累积， 禽的脂肪代谢也有重要 的调节作用。在大鼠 j、 补充胆碱后使脂肪酸合成卵磷脂和 TG的过程得 鹅 、肉鸡 和乳牛 上的研究发现，饲粮中胆碱 到重新分配，改善 了肝脏 内脂肪 的异常累积 “、 缺乏时，肝脏合成甘油三酯 (TG)的能力超过了脂 獭兔是一种皮肉兼用兔 ，从 出生到 3月龄是 以增 蛋 白的合成与运输能力，从而导致多余的TG在肝 加体重为主 ，从 3月龄到 5月龄则生长速度变慢 ， 脏 中累积，加剧 了脂肪肝的发生 [2-53。胆碱影响机 以毛皮的熟化为主，在此阶段 ，獭兔的免疫机能 收稿 日期 ：2016—12一】9 基金项 目：现代农业产业技术体系建没专项(CARS．44,一B—1)；山东农业大学青年科技创新娃金项 日(2015 2()l6)；t{t圆附lIJ科学然余琐 目(2015M58061)；山东农业大学博士后科学基金项 目(2015--2017) 作者简介