饲料异亮氨酸水平对卵形鲳鲹消化酶活性和免疫指标的影响-期刊.pdfVIP

第 13卷第 1期 南 方 水 产 科 学 Vo1．13．No．1 2017年 2月 SouthChinaFisheriesScience Feb．，2017 doi：10．3969／j．issn．2095—0780．2017．01．007 饲料异亮氨酸水平对卵形鲳 消化酶活性和免疫指标的影响 黄 林黑着 ，谭小红 ，彭景书4， 息 赵书燕 。，戚常乐 2 (1．中国水产科学研究院南海水产研究所 ，农业部南海渔业资源开发利用重点实验室，广东 广州510300； 2．中国水产科学研究院南海水产研究所深圳试验基地，广东 深圳 518121；3．上海海洋大学水产与生命学院， 周上海周201306；4．深圳市渔业服务与水产技术推广总站，广东 深圳 518121) 传 文 l朋 4川 摘要：实验旨在研究饲料异亮氨酸(Ile)水平对卯形鲳够 (Trachinotusovatus)消化酶活性和免疫指标的影响。以鱼 粉、豆粕、花生粕和L一晶体氨基酸为蛋白源，配制含粗蛋白430gk·g 的6种等氮饲料，各组分别含有 13．2g· kg～、15．7gk·g一、18．2g·kg。。、2O．7g·一、23．2g·kg 和25．7gk·g (以干物质计)异亮氨酸。每组3个重 复，每个重复随机放置20尾鱼[初始体质量 (6．36±0．03)g]，实验时长8周。结果显示 ，各实验组的肠淀粉酶 和胃蛋白酶活性、血清总抗氧化能力(T—AOC)、溶菌酶(LZM)活性、免疫球蛋白M和补体 (c3和 c4)浓度均随 着饲料Ile水平的升高而先上升后下降，这5个指标的较高值出现在 18．2gk·g 和2O．7gk·g 组 ，而较低值则出 现在 13．2g·kg 和25．7g·kg 组，上述4组与其他2组差异显著。血清尿素氮和丙二醛 (MDA)浓度的变化趋势 则与上述7个指标相反 ，较低值出现在 18．2gk·g 和20．7gk·g 组，且显著低于其他4组。血清超氧化物歧化 酶(SOD)活性则随着饲料 Ile水平的增加而显著升高，18．2～25．7g·kg 这4组 SOD活性没有显著性差异。综上 所述，饲料 Ile水平为 18．2—20．7gk·g 时，卵形鲳 具有较好的消化性能和免疫机能。 关键词：卵形鲳够 ；异亮氨酸；消化酶；免疫指标 中图分类号：S965．328 文献标志码：A 文章编号：2095—0780一(2017)O1—0050—07 Effectsofdietaryisoleucinelevelson activitiesofdigestiveenzymes and immuneindexofTrachinotusovatus HUANGZhong．_，ZHOU Chuanpeng ，LINHeizhao ，TANXiaohong ，PENGJingshu ， ZHOUWenchuan ，ZHAOShuyanl【，OIChangle (1_KeyLab．ofSouthChinaSeaFisheryResourcesExploitationUtilization，MinistryofAgriculture；SouthChinaSea FisheriesResearchInstitute，ChineseAcademyofFisherySciences，Guangzhou510300，China；2．ShenzhenBaseof SouthChinaSeaFisheriesResearchInstitute， incseAcademyofFisherySciences，Shenzhen518121，Cina； 3．CollegeofFisheriesandLfi