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上海市食品药品监督所 食品安全法律责任（餐饮业食品安全师资培训） 顾振华 上海市食品药品监督所 2008年2月 内容 法律责任的概述 食品卫生行政法律责任 种类 原则 违法行为 食品卫生刑事法律责任 食品卫生民事法律责任 法律责任的概述 定义 责任 以社会心理意识约束力为表现形式的道德责任； 以社会团体约束力为表现形式的纪律责任； 以国家强制性为表现形式的法律责任。 法律责任 也称法律后果；与法律义务相联系 法律责任指的是行为人由于违法行为、违约行为或者由于法律规定而应承受的某种不利的法律后果。 法律责任的概述 分类 按性质各异、程度不同分 刑事法律责任、民事法律责任、行政法律责任、经济法律责任、违宪法律责任； 按责任主体分 法律责任的概述 特点 法律责任必须与违法行为相联系，没有构成违法则不能承担法律责任； 在法律上有明确具体的规定； 追究法律责任以国家强制力作保证； 由国家授权的机关来依法追究法律责任，其他组织和个人均无权行使此项权力。 法律责任的概述 法律责任的构成要件（违法行为的四要件） 第一，必须是违反法律规定的行为 第二，违法必须是在不同程度上侵犯法律上所保护的社会关系的行为 第三，违法一般必须有行为人的故意或过失 原则上，由于过错，才构成违法行为 但没有过错，法律规定应承担法律责任的，仍应承担 第四，违法者必须具有法定责任能力或法定行为能力 法律责任的概述