基于益生菌的肠道改善和免疫调节临床研究进展 progress in understanding the role of probiotics in intestinal health improvement and immunoregulation.pdfVIP

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2017-11-30 发布于上海
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基于益生菌的肠道改善和免疫调节临床研究进展 progress in understanding the role of probiotics in intestinal health improvement and immunoregulation.pdf

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基于益生菌的肠道改善和免疫调节临床研究进展 progress in understanding the role of probiotics in intestinal health improvement and immunoregulation

of scienceand 7ⅣD．5算 Journal ※专题论述 Dairy Technology2D』幺场^3 基于益生菌的肠道改善和免疫调节临床研究进展冯丽莉1，朱宏1，罗永康2，王世杰1’术 (1．石家庄君乐宝乳业有限公司，河北石家庄 05022l；2．中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京100083) 摘要：人体临床实验是评估益生菌菌株对人体健康影响的唯一途径，然而，受到多种因素的限制，人体实验所能获得的实验数据和资料非常有限。本文通过整合国内外益生菌在人体临床实验中的评价结果，对益生菌改善人类肠道、调节免疫力等作用进行综述。关键词：益生菌；肠道菌群：腹泻：人体实验；免疫调节 in theRoleof inIntestinal Probiotics Health and ProgressUnderstanding ImproVement FENG Li一1i1，ZHU Hon91，LU0Yong—kan92，WANGShi_jiel’术 Junlebao 05022 ofFoodscienceandNutritional (1．shijiazhuang DajryCo．Ltd．，Shijiazhuangl，China；2．College Engineering， China AgriculturalUniVersity，Beijing100083，China) humanclinicaltrialscanthehumanhealtheffectof be limited Abstract：onlyby probioticsassessed．HoweVer，aVery amounfof usefuldatacanbeobcainedfmmhumanc¨nicaltrialsdueto、，a打ous are valuable． factors，so restricting they very Inthisaniclewe areViewoftherOleof in intestinaland asassessed present probioticsimproVinghealthregulatingimmunity human by clinicaltrials． flora；diarrhea；human Keywords：probiOtics；intestinaltrials；immuoregulation 中图分类号：TS252．7 文献标志码：A 从根本上讲，正面评估益生菌菌株对人体健康影响些疾病的诊断，本身就没有明确的指标，导致结果难以的唯一途径是通过人体临床实验。相比动物实验，人体判定。与此同时，调查问卷作为一种操作简单、实用性实验的数据更可靠。然而，由于受到多种因素的限制，强的方法被广泛采用。然而，正如欧洲食品安全局评价人体实验所能获得的实验数据和资料非常有限。在人体