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应用型人才培养教学方法创新探析
应用型人才培养教学方法创新探析 随着高校培养应用型人才的目标加剧,高校课堂中的教学法也要随着更新,本文从旅游管理专业的实践课程出发,坚持以培养应用型人才为目标驱动,着重研究了先关必修课程在教育技术和方式上的具体创新。
一、应用型本科的内涵
应用型本科确实本身包含的内容很多:如应用型本科的涵义,如何建设应用型本科,应用型本科的特点等等,作为一个普通教师,我在参看一些文献之后,比较赞同陈小虎在“教学应用型本科院校的办学理念及其路径选择”中的提法:该提法认为:近年来,参照国外的分类和结合我国的实际,大家对我国的高等教育分为研究生教育(硕士、博士)、本科教育与高职高专教育三大层次和将高等学校分为研究型、教学研究型、教学型(我们称为教学应用型)和职业技能型四种类型基本上有了一个统一的认识。而教学应用型高校则着重承担面向生产、管理、服务一线的高级应用型技术人才的培养,主要致力于社会现实问题和生产实践问题的研究与探讨,主要从事将高新技术转化为现实生产力,从而促进经济与社会的发展。但文献没有提出应用型本科与高职院校培养学生的区别,因此,我认为他的提法还不够完善,这只是应用型本科的基本要求,即应用型本科的立足点,应用型本科还要注意与高职院校相区别,在关于应用型本科的基本特征的探讨中,厦门大学史秋衡教授的研究还是比较全面的,即价值取向体现行业性,设置目标体现应用性,课程设置体现复合性,培养过程体现实践性,但我觉得和高职院校的区别在于,还要体现培养学生具有创新性思维和解决问题的综合能力,不能完全就是技术工人,更重要的是能举一反三,有着熟悉基本功的中,高层管理人员,这样才能突显应用型本科的特色。所以应用型本科办学我的看法是:以培养满足社会需要的应用型人才为起点,在教学过程中以引导学生的创新思维和解决问题的综合能力提高为准绳,以期为社会培养更多出色的中、高层管理人员。
二、应用型人才培养目标
地方本科高校培养的高素质应用型人才是指将专业知识和技能应用于所从事的社会实践的一种专门人才,是熟练掌握社会生产或社会活动一线的基础知识和技能,主要从事一线工作的技术或专业人才,他们主要是掌握和应用知识,而非发明和创造新知。这是刘耕在《中国高教研究》(2006.5)中提出的“务实致用:对地方大学应用型人才培养模式的探索”,然而随着社会的进步,与跨国企业的合作越来越多,我们发现这也需要更高水平的人才来满足市场和客户的需要,因此应用型人才的培养的根本要求中除了掌握专业的技能,还必须懂得创新和跨领域合作。要完成这个目标,就要从人才培养方案的设置和实施来具体展开,在这方面蔡敬民在“应用型本科人才培养的战略思考”中,提出了具有建设性的看法,即需要加强应用型教师队伍的建设和实习基地的建设。因此我们发现课程设置也需要随着社会的变化和需要做相应调整,如旅游专业,前些年小语种导游,比较吃香,但最近中日关系紧张,现在学日语和做日语导游的都相对减少,所以我们的课程设置和培养计划都要进行相关调整,而学金融的学生却日益增加,所以我们也要调整最新的需要。即根据市场需求的变化,及时改变课程计划和设置,只有这样才能更好地完成目标驱动的人才培养机制。
三、目标驱动的教学方法创新
在人才培养目标驱动的情况下,具体教学方法的创新也与课程性质有关,接下来我将从旅游与酒店实践教学的角度进行分析:
旅游管理专业中,《现场导游》是该专业的专业必修课,该课程主要分为导游讲解、回答问题和导游人员的基本素质三大模块,我在教学课程中,主要采用了下列教学方法。
(一)示范法
在播放湖南省导游资格证考试示范光碟后,要学生注意听每篇导游词的语言、语音和语调,特别要从景点讲解导游员的角度,提醒学生该注意的事项,如结构完整,信息准确,方法恰当,讲解生动,紧扣主题与背景结合。此外我还会自己亲身给学生做示范讲解,并且会把自己去景点听当地导游的内容加进去,让学生在导游词创造上下功夫,力争在讲解内容上有所突破,这种示范教学法的应用使得学生一方面达到最基本的考试要求,另外一方面还能拓宽学生的知识面,为学生提高导游讲解能力打下基础。
(二)激励法
我会把学生分成小组进行讲解,当然在分组的过程中,也是按照学生将要选择备考的景点进行分组,培养了学生的兴趣和团队的一致性,当然在这个团队中也会要求有具体分工,如有人负责导游词的撰写,有人负责ppt的制作,有人负责最后的讲解等等,当然最后还要评出,本组最优秀的个人,最后还要评出最优秀的团队,当然还会兑现物质奖励和精神奖励,这样就能激励其他同学继续努力,迎头赶上。
(三)案例法
为了让学生的应变能力有所提高,我在实际教学中应用了案例教学法,通过具体分析游客带团过程中,可能出现的问题:如游客证件丢失、游客走失、漏接和误接等等
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