《民族民俗》课程标准.doc

《中国民族民俗》课程标准 一、课程定位 本课程主要培养在旅游服务专业从事旅行社和旅游景区等导游工作，具备从事导游工作所必需的导游服务规范、导游讲解能力和导游应变技巧等职业素养、导游专业知识和职业能力，德、智、体、美、劳全面发展，具有职业生涯发展基础的高素质高技能导游人才。 《中国民族民俗》是高职导游专业必修基础课程。本课程主要介绍具有代表性的中国民族宗教世俗信仰、民族服饰、饮食特点、社交礼仪和传统节日。通过本课程的学习，使学生了解和认识中外民族丰富多彩的民俗现象，提高学生的旅游品位，培养学生的文化情趣和民族自豪感，增强学生对民族民俗旅游资源的认识能力和开发、挖掘能力。本课程为学生从事民俗导游、旅游管理打下深厚的知识与理论基础。 二、课程目标 1．能力目标 （1）具备民俗导游能力，能够熟知和理解各类民俗事象的表现，并对此作出准确判断与分析； （2）能利用民族民俗相关知识进行传统旅游文化产品开发，具有旅游市场拓展能力； （3）具备研究旅游目的地旅游资源所需的收集信息、查阅资料、逻辑思维及创新的能力； （4）能灵活运用与分析民俗的文化背景与文化内涵，能撰写个性化导游词。 2．知识目标 （1）掌握民俗与旅游主要概念、民俗旅游的基本知识、民俗旅游研究的主要理论方法； （2）掌握中国各民族掌握服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、人生仪礼民俗、节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗，禁忌民俗。 3．态度目标 （1）团结协作能力、竞争意识、创新能力； （2）民俗宗教环境的适应能力； （3）遵守外事纪律，服从领导工作分配，严守国家机密，抵制诱惑，具有较高的道德修养； （4）具有良好的职业道德，尊重目的地国家（地区）的法律和风俗习惯，维护祖国和民族的尊严 三、课程设计 1．设计思想计思想 《中国民族民俗》采用以任务驱动并参照导游资格证书考试标准来进行课程开发和学习领域设计。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科模式，以完成导游人才培养方案制订的工作任务为主要教学内容，以民俗旅游方案制订的工作顺序来组织教学过程，以校内课堂教学和校外实习实训基地作为主要教学场所，采用任务驱动的教学模式，灵活运用案例分析、分组讨论、角色扮演、启发引导、实战体验等教学方法，做到在学中做、做中学。 本课程在内容选择时注意突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕民俗旅游方案制订的工作任务完成的需要来进行，同时还兼顾考虑高等职业教育对理论知识学习的需要，融合导游资格证书对知识、技能和态度的要求，此外还适当关注后续课程的内容安排分工。 课时分配 序号 学习情境 学习任务及要求 参考学时 1 华北少数民族民俗特征 掌握华北主要少数民族蒙古族、鄂伦春族的人口分布、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、人生仪礼民俗、节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗。 4 2 东北少数民族民俗特征 掌握东北主要少数民族朝鲜族、满族的人口分布、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、人生仪礼民俗、节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗。 4 3 华东少数民族民俗特征 掌握华东主要少数民族畲族、高山族的人口分布、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、人生仪礼民俗、节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗。 4 4 中南少数民族民俗特征 掌握中南主要少数民族壮族、瑶族、土家族、黎族的人口分布、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、人生仪礼民俗、节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗。 4 5 西南少数民族民俗特征 掌握西南主要少数民族藏族、彝族、苗族傣族纳西族等民族的人口分布、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、人生仪礼民俗、节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗。 8 6 西北少数民族民俗特征 掌握西北主要少数民族回族、维吾尔族、土族、东乡族的人口分布、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、人生仪礼民俗、节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗。 6 合计 30 3．课程单元描述 课程单元1 课程单元名称 华北少数民族民俗特征 课时数 4学时 学习目标 知识目标： 掌握华北主要少数民族蒙古族、鄂伦春族民俗。 能力目标： 能够熟知和理解华北主要少数民族各类民俗事象的表现，并对此作用准确判断，结合理论知识进行简单的分析。 素质目标： 激发学生民俗旅游的兴趣；培养严谨的思维和对工作严肃认真、一丝不苟的作风。 学习内容 蒙古族、鄂伦春族的人口分布、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、人生仪礼民俗、节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗，禁忌民俗。 学习方法和建议 案例导入法、讨论法。 教学条件要求 1.课程标准；　　 2.授课计划；　　 3.授课教案；　 4.演示课件； 5.教学案例； 6.课后任务单。 学生已有基础 具有一定的中国历史地理知识和导游基础知