羽楠-火龙果营销调研及策略报告.ppt

2013-2017年火龙果市场发展前景 近几年来虽然种植面积有所扩大，但市场缺口依旧巨大，价格呈逐年上涨趋势。虽然大众对火龙果的总体了解不够，但因人口众多，销售量也急剧增加，市场容量仍然很大。 根据北京、上海、广州、东北地区市场调查，其每天销售量约在30 至 60 吨左右。尤为重要的是，受温差等气候条件的影响，贵州能种植的仅仅只有罗甸、贞丰、望谟、册亨等几个县，且果品与沿海地区同类产品相比，在口感及酸甜度方面有较大优势，深受消费者欢迎。 2013-2017年火龙果市场发展趋势预测 1、近年来，广西大力推广火龙果种植项目，并计划实施“广西十万亩火龙果基地建设项目”，逐步将广西打造成全国火龙果生产大区。广西计划从 2013 年起每年新增火龙果种植 2.5 万-3 万亩，重点在南宁、百色、钦州、北海、防城港等 9 个市布局;3 年后全区累计建设规模化火龙果基地 10 万亩以上，年产火龙果 20 万吨，产值 20 亿元。（广西火龙果亩产普遍达 2.5 吨，高的达 3.5 吨以上，亩产值可达 1 万-2 万元） 2013-2017 年火龙果市场规模预测 目前，我国火龙果的市场规模还有很大的发展空间。2012 年我国火龙果的产量接近 23 万吨，市场规模接近 60 亿元。随着火龙果的消费群体越来越多，产量也越来越高，在未来的发展中，预计在 2015 年规模会比现在翻一番。 2013-2017 年火龙果行业应用趋势预测 目前，火龙果应用的行业并不是很多，主要有直接消费，用于制药、酿酒、制造成果汁等等行业，而火龙果里面的色素是一种非常宝贵的色素，提取出来用于化妆品等方面的前景是非常可观的，未来，随着技术的不断发展，火龙果的应用领域会越来越广，前景也越来越好。 2013-2017 年细分市场发展趋势预测 1、红心火龙果 市场上红皮白肉的火龙果不稀奇，但红皮红肉的火龙果却非常少见。台湾引进的红皮红肉火龙果每公斤市场价约 40 元。目前红皮红肉火龙果每公斤的批发价平均是 16 元。 2、深度产品 果汁、果酱、果胶、果醋、红酒和红色素系列产品 2013-2017年中国火龙果行业供需预测 影响企业生产与经营的关键趋势 市场整合成长趋势 工信部发布《浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件》，明确表示浓缩果蔬汁（浆）加工行业将实施准入管理，一定区域内将不再批复新建项目。准入条件鼓励企业通过兼并、重组等方式，合理整合生产资源。 果蔬脆片行业继 2012 年出现回暖迹象后，2013 年继续呈现良好发展势头。 建立行业协会，保证行业有序发展 需求变化趋势及新的商业机遇预测 而随着火龙果种植的经济效益，社会效益和生态效益的凸显，各地火龙果产地政府都开始注重发展其产业，纷纷出台一系列的政策来扶持产业的发展。一系列的政策措施的颁布，使得火龙果的产业发展越发繁荣。 科研开发趋势及替代技术进展 栽种时间：如何延长採果期 果期管理：果期是需要水肥最多的时候，要勤施、薄施，以保 证枝条需要。枝条饱满，果肉口味更佳，有机肥可施鸡粪，口感好，肥效长，后劲足。也可适量追施用状果蒂灵喷施加纯绿色高钙钾肥，但不可施用化肥。 病虫害防治：火龙果外皮有一层蜡质，病害不多，只在棚内通风不好时，才会有肉质腐烂，只要把烂肉刮去，抹上生石灰粉就可以了。火龙果的天敌是蚂蚁和蜗牛，只要喷洒蚊虫药就可以防止其啃食果和嫩芽。 行业相关发展规划 国家发改委与工业信息化部近期联合发布《食品工业“十二五”发展规划》（以下简称“规划”），“规划”提出，果蔬加工业到 2015年产值达到 3000 亿，果蔬汁产量达到 300 万吨，果蔬罐头产量超过200 万吨，水果平均加工转化率超过 15%，蔬菜平均加工转化率达到 5%以上。 “规划”提出，果蔬汁加工要在原料主产区发展浓缩果蔬汁等加工，主要消费区域发展果蔬汁终端产品，形成与消费需求相适应的产品结构。在新疆等西部地区发展番茄酱、浓缩葡萄汁，在河北、天津、安徽等地发展桃浆、浓缩梨汁，在重庆、湖北、四川等地发展浓缩柑橘汁与 NFC 柑橘汁，在海南、广西、云南等地发展热带果汁。 黔西南州“十二五”火龙果产业发展规划 2011 年至 2012 年，新增果园 2.45 万亩。拟把火龙果产业发展与贞丰北盘江沿岸冬季旅游结合，探索冬季果业增收途径。 2013 年至 2015 年，新增果园 2.55 万亩, “十二五”期间全州火龙果新增种植面积发展到 5 万亩，产量达 2.5 万吨，产值达 2.5 亿元。 第五部分 羽楠农业品牌战略 战略选择： (1)问题型业务(0uesti on Marks，指高增长、低市场份额)； (2)明星型业务(stars，指高增长、高市场份额)； (3)现金流业务(cash cows，指低增长、高市场份额)； (4)瘦狗型业