人参玛咖片对运动小鼠抗疲劳活性的试验研究-食品研究与开发.PDF

２０17 年 9 月 食品研究与开发 第 38 卷第 18 期 Ｆood Research And Development 营养保健 190 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.18.039 人参玛咖片对运动小鼠抗疲劳活性的 实验研究 1 1 1 1 1 2 2 3 1，* 王雪 ，张欣蕊 ，安升淑 ，吴红红 ，姜雪 ，康杰 ，华正杰 ，张馨元 ，周毓麟 （1. 吉林大学 生命科学学院，吉林 长春 1300 12 ；2. 通化百泉保健食品有限公司 ，吉林 通化 134000 ； 3. 吉林省社会科学院 日本研究所 ，吉林 长春 130033 ） 摘 要 ：研 究人参玛咖片对运动 小鼠的抗疲劳作 用。试验设置人参玛咖片 3 个剂量组和 空白对照组 ，通过 自主活动、 疲劳转棒 、耐力跑及 负重游泳试验 ，考察人参玛咖片对小鼠耐力的影响 ，通过检测小鼠游泳前和游泳后 即刻血清和肝 脏 中三磷 酸腺苷（ATP ）、总超氧化物歧化酶（T-SOD ）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px ）、睾酮（T ）、雌二 醇（E2 ）和孕酮 （PROG ）水平 ，探 究人参玛咖片的抗疲劳作 用机制 。结果表 明 ： 自主活动 实验表 明人参玛咖片对 小鼠中枢神经 系统没 有损伤。与空白对照组相 比，人参玛咖片能够显著的延长小鼠转棒 、耐力跑及 负重游泳力竭时间。与空白对照组相 比， 人参玛咖片显著提 高了游泳后雌雄 小鼠血清 中 ATP 水平 ，同时显著提 高了血清和肝脏 中 T-SOD 和 GSH-Px 水平。与 空白对照组相 比，人参玛咖片提 高了雌雄 小鼠游泳后性激素 T 和 PROG 的水平。综合 以上 实验结果得知 ，人参玛咖片 具有提 高运动耐力和缓解疲劳的功效 ，这一作 用可能与其抑制脂质过氧化损伤有关 ，同时能够改善 小鼠体 内性激素 的分泌。 关键词 ：人参玛咖片；抗疲劳；性激素 ；小鼠 Study on Anti-fatigue Effects of Panax ginseng Lep idium mey enii Tablet 1 1 1 1 1 WANG Xue ， ZHANG Xin-rui ， AN Sheng-shu ， WU Hong-hong ，JIANG Xue ， 2 2 3 1，* KANG Jie ， HUA Zheng-jie ， ZHANG Xin-yuan ， ZHOU Yu-lin （1. School of Life Sciences ，Jilin University ， Changchun 1300 12 ，Jilin ， China ； 2. Tonghua Baiquan Health Food Co. ，Ltd. ，Tonghua 134000 ，Jilin ， China ； 3. Institute of Japanese Studies of Jilin Academy of Social Sciences ， Changchun 130033 ，Jilin ， China ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ： Ant