头发上看到的细菌（电镜）22.ppt

第二节 细 菌 阅读书本61页的内容并结合以下一段视频，想一想细菌的生殖方式是什么？ ①细菌度过不良环境的休眠体②适宜条件下能萌发，但只形成一 个细菌 * 头发上看到的细菌(电镜) 针头上的细菌 1.细菌是怎样被发现的? 2.腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？ 一、细菌的发现 阅读故事,思考问题 列文·虎克使用的显微镜 探索微观世界的先驱——列文虎克 巴斯德----微生物学之父 新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？ 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 巴 斯 德 几天后 肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的 四年后 几天后 目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62-65 ℃ ，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。巴氏消毒的方法的温度为63-85℃ 那么究竟细菌的 形态是怎样的？ 肉毒杆菌 螺旋菌 炭疽杆菌 球菌 大肠杆菌 1、形 态： 杆菌、螺旋菌、球菌 二、细菌的形态和结构 观察结构 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 ⑤ ④ ③ ② ① ⑥ 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 细胞质 细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 . 有些细菌的细胞壁外面还有 和 . 像植物细胞一样有细胞壁,却没有 . 成形的细胞核 叶绿体 鞭毛 荚膜 细菌区别于动植物细胞的特点 自养 异养： 自己不能制造有机物，靠获得 现成的有机物来维持生活。 异养 腐生 寄生 活体身上获取营养物质 动植物遗体身上获取营养物质 自养(少数细菌) 细菌 营养方式 分裂生殖 环境适宜时，细菌每30分钟生殖一代，假设你手上有100个，4小时后细菌的数目是多少？ 100 200 400 800 1600 3200 6400 12800 25600 你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯,来抑制有害细菌的繁殖呢？ 时间(分钟) 0 30 60 90 120 150 180 210 240 数量(个) 分裂N次后，细菌数量为：2×2×2×……×2= 消毒 灭菌 在温和条件下杀灭微生物的生活体，尤其是致病微生物（无法杀灭芽孢） 杀灭一切形态微生物（如芽孢）， 常在高温高压等条件下进行 芽孢： *