苯酚1619418-课件（PPT-精）.ppt

第三单元 苯酚 酚：羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。 【问题2】请比较两种水解产物，它们有何关系？组成和结构上有什么相同和不同之处？ 答：它们互为同分异构体； 结构上的相同点：都含有苯环和羟基； 结构上的不同点：前者羟基连在苯环侧链上，后者羟基直接连在苯环上。 【问题3】它们的官能团都是羟基，它们是不是都属于醇类？ 答：不是。前者属于醇类，后者属于酚类。 二、苯酚的物理性质 【实验1】观察苯酚的颜色、状态，闻一闻苯酚的气味。苯酚的溶解性.DAT 【结论】常温下，纯净的苯酚是一种无色晶体，具有特殊气味。从试剂瓶中取出的苯酚往往会因为部分氧化而略带红色。 【问题4】实验室应如何保存苯酚呢？ 【答】隔绝空气，密封保存。 【实验2】在试管中加入少量水，逐渐加入苯酚晶体，不断振荡。继续向上述试管中加入苯酚晶体至有有较多的晶体不溶解，不断振荡，静置片刻。 【结论】常温下苯酚在水中的溶解度不大，苯酚与水形成的浊液静置分层，上层是溶有苯酚的水层，下层是溶有水的苯酚层。 【注意】苯酚和水的混合物，静置后应用分液的方法分离。 【实验3】将上述试管放在热水浴中加热。从热水浴中拿出试管，冷却静置。 【结论】温度高于65℃时，苯酚与水以任意比互溶。 【实验4】将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中，并与实验2比较。 【结论】苯酚易溶于苯、煤油等有机溶剂。 【苯酚的物理性质】 纯净的苯酚是无色的晶体，置露在空气里因小部分氧化而呈红色。具有特殊气味，熔点不高，易溶于苯、煤油等有机溶剂。常温下在水中的溶解度不大，苯酚与水形成的浊液静置分层，上层是溶有苯酚的水层，下层是溶有水的苯酚层。温度高于65℃时，苯酚与水以任意比互溶。 【注意】使用苯酚时要小心，因为苯酚有毒，且它的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性。如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精擦洗。 三、苯酚的化学性质 【实验1】取苯酚浊液l mL，加入小试管中，逐滴滴入5%的氢氧化钠溶液，振荡，观察现象。 【现象】浊液变澄清。 【问题6】实验说明显中性还是酸性？请写出反应的化学方程式。 【实验2】取苯酚浊液l mL，加入小试管中，然后加入少量紫色石蕊试液，观察颜色变化。 【现象】基本不变。 【结论】苯酚的酸性较弱。 【实验3】取一张pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取少量苯酚溶液点在试纸中央，待试纸发生颜色变化后与标准比色卡比较。 【现象】pH略大于5。 【结论】酸性较弱。 【问题7】碳酸也是弱酸，它的酸性比苯酚强，你能设计实验来验证吗？请简述实验方案。 【方案1】将紫色石蕊试液滴入碳酸溶液中，观察，看是否有明显的颜色变化。 【方案2】将二氧化碳通入苯酚钠溶液中，看是否溶液又变浑浊。 ……………………………… 【实验1】将二氧化碳通入紫色石蕊试液中。观察颜色变化。 【现象】紫色石蕊试液变红色。 【实验2】将二氧化碳通入苯酚钠溶液中，观察实验现象。 【现象】澄清溶液又变浑浊。 【结论】 酸性：碳酸＞苯酚 【问题8】由实验现象可知，苯酚钠溶液与二氧化碳反应生成了苯酚，另一种产物可能是什么呢？ 意见1：碳酸钠 意见2：碳酸氢钠 意见3：碳酸钠、碳酸氢钠或两者的混合物都有可能。 【问题9】可以通过什么实验来加以证明呢？ 【答】用BaCl2溶液作试剂，看是否产生沉淀，若有沉淀则为碳酸钠，反之则为碳酸氢钠。 【实验1】向盛有浑浊的苯酚溶液的小试管中加入碳酸钠溶液，观察现象。 【实验2】向盛有浑浊的苯酚溶液的小试管中加入碳酸氢钠溶液，观察现象。 【实验3】向盛有浑浊的苯酚溶液的小试管中加入碳酸钠和碳酸氢钠的混合液，观察现象。 【现象】实验1、3的浊液变澄清，实验2依旧浑浊。 【结论】碳酸钠溶液与苯酚不能共存，故苯酚钠溶液与二氧化碳反应的产物中不会存在碳酸钠，显然，不论二氧化碳是否过量，苯酚钠溶液与二氧化碳反应都是苯酚和碳酸氢钠。 【演示实验】向苯酚溶液中加入浓溴水，观察实验现象。 【实验现象】生成白色沉淀。 【问题8】根据实验现象，你能推测出该反应是取代反应还是加成反应吗？你的推测依据是什么？请设计方案证明你的推测，并进行探究活动。 【方案1】测定反应前后溶液导电性变化。 【方案2】用pH试纸或pH计测定反应前后溶液的pH变化。 【实验2】测定反应前后溶液的pH。 【结论】反应后溶液的pH减小。说明该反应为取代反应。 【演示实验】向苯酚溶液中滴入三氯化铁溶液。 【实验现象】溶液变为紫色。 3、显色反应：苯酚与FeCl3溶液反应溶液显紫色。 【小结】此反应称之为苯酚的显色反应，可用于定性检验苯酚。其他的酚也有类似的反应。 4、苯酚的氧化反应 （1）苯酚在空气中会慢慢氧化呈粉红色。 （2）苯酚可使酸性高锰酸钾溶液褪色。 （3）苯酚可以燃烧。 5、苯酚与甲醛的缩聚反应 （催化剂可以是盐酸，也可以是氨水，若为盐酸则得