饲料玉米蛋白粉及赖氨酸对鲈鱼生长和代谢的影响Effects of feed corn protein powder and lysine on growth and metabolism of perch.pdfVIP

万方数据 谨以此论文献给在成长过程中关爱我的父母、师长和 朋友！ 门珂珂 万方数据 万方数据 万方数据 饲料玉米蛋白粉及赖氨酸对鲈鱼生长和代谢的影响 摘 要 本文以我国重要的经济养殖鱼类鲈鱼（Lateolabrax japonicus ）为研究对象， 在近海浮式网箱中进行养殖实验，研究了玉米蛋白粉替代鱼粉对鲈鱼生长、消化 和蛋白质代谢及相关基因表达的影响；研究了鲈鱼 （初始体重215.00±3.00g）赖 氨酸最适需求量。主要研究结果如下： 1. 玉米蛋白粉替代鱼粉对鲈鱼（Lateolabrax japonicus ）生长、消化和蛋白质代 谢及相关基因表达的影响 以初始体重为18.09±0.10g 的鲈鱼为养殖对象，以玉米蛋白粉梯度替代饲料 中的鱼粉，在近海浮式网箱（1.5×1.5×2.0 m）中进行为期60d 的生长实验，研究 其对鲈鱼存活、摄食、生长、消化和蛋白质代谢及相关基因表达的影响。分别以 玉米蛋白粉替代饲料中0、15、30、45 、60 和75%的鱼粉，配制成6 种等氮（粗 −1 蛋白 43% ）等能（18kJg ）的配合饲料，并添加晶体必需氨基酸以模拟鲈鱼全 鱼的必需氨基酸模式。随机挑选规格一致、身体健壮的鲈鱼，于每个海水浮式网 箱中放30 尾鱼，每组饲料随机投喂3 个网箱。每天饱食投喂两次（05:30 和16:30）。 结果表明，饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉水平对各处理组实验鱼存活率 （SR）无 显著影响，变化范围在96%到100%之间（P0.05 ）；摄食率（FI ）和特定生长率 （SGR）随着饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉水平的升高而降低，当饲料中玉米蛋白 粉替代鱼粉水平为60%时，实验鱼FI 显著降低（P0. 05 ），当饲料中玉米蛋白粉 替代鱼粉水平为75%时，实验鱼SGR 显著低于对照组（P0.05 ）。饲料利用率（FER ） 则随着饲料中玉米蛋白粉水平的升高而升高。饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉水平对 各处理组实验鱼干物质消化率无显著影响（P0.05 ），但当替代水平为 75%时， 实验鱼对蛋白质的表观消化率显著降低 （P0.05 ），而脂肪和磷的表观消化率则 随着饲料中玉米蛋白粉水平的升高而升高；饲料中玉米蛋白粉水平对消化酶（蛋 白酶、脂肪酶、淀粉酶）活性无显著影响（P0.05 ）；玉米蛋白粉替代鱼粉显著 降低了实验鱼蛋白代谢酶（谷丙转氨酶，ALT；谷草转氨酶，AST ）的活性，当 替代水平为15%及以上时，ALT 和AST 活性显著低于对照组 （P0.05 ）；60%玉 米蛋白粉替代鱼粉组实验鱼肝脏胰岛素样生长因子-I （IGF-I ）基因表达水平显著 低于对照组 （P0.05 ），而肌肉中IGF-I 基因表达水平各处理组间无显著差异； 万方数据 饲料中玉米蛋白粉水平对肝脏和肌肉中TOR 基因的表达均无显著影响（P0.05 ）。 以上结果表明，在本实验养殖条件下，玉米蛋白粉可替代鲈鱼饲料中60%的鱼粉 而不影响其生长。饲料中玉米蛋白粉水平对TOR 基因的表达无显著影响，但可 通过调节FI、消化吸收能力和肝脏IGF-I 基因表达来影响鲈鱼的生长。 2. 养成中期鲈鱼赖氨酸需求量的研究 以初始体重为 215.00±3.00g 的鲈鱼为养殖对象，在近海浮式网箱 （1.5×1.5×2.0 m）中进行为期60d 的养殖实验，研究鲈鱼对赖氨酸的最适需求量。 以鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉和啤酒酵母为主要蛋白源，鱼油、大豆油和卵磷脂作 为脂肪源，小麦粉作为糖源，配制成6 种等氮（粗蛋白44% ）、等