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茶叶经济和云南近代化刍议 　　摘 要 茶叶在云南的种植有之悠久的历史，对云南的经济、社会发展起到了重要的拉动作用。在云南近代化发展历程中，作为众多重要经济组成部分之一的茶叶经济，在促进云南早期工业化发展水平、提高城镇化、促进山区经济开发及农产品商品化提高等方面起到了积极的作用，近代云南茶叶经济的发展成为了构成云南近代化发展的诸多重要因素之一。 关键词 近代云南 茶叶经济 近代化 中图分类号：F127.74 文献标识码：A 对中国近代化问题的研究，一直以来都受到来自学术界的持续关注与研究。在我国，众多学者对中国近代化中的“近代化”一词进行了研究、定义。但至今为止，学术界并没有形成统一的看法和经典的定义。史学界对中国近代化较为普遍的看法是指近代中国社会的资本主义化。笔者认为，云南的近代化主要表现为工业化、商品经济化、市场化、城市化及交通的近代化等方面。茶叶在云南的种植有着悠久的历史、特殊的历史地位。作为众多云南经济组成部分之一的茶叶经济，对云南的近代化产生了重要影响。 1茶叶经济对云南早期工业化的影响 在众多近代化指标中，工业化成为了重要指标之一。“就近代中国的工业化而言，则一方面是移植西方机器工业的过程，另一方面是固有的传统手工业向机器工业过渡的过程”。从云南早期的工业化发展进程来看，是在外部力量拉动、影响的条件下启动的。其中，政府和商人的推动起了重要作用。虽然云南早期工业化中矿业（尤其是锡矿业）成就显著，但是，茶叶的早期工业化对云南工业化的影响也同样值得关注，它与锡矿一样是近代云南对外贸易出口中的大宗商品。 发展到近代的云南茶叶经济，其国际化程度越来越高。在国际茶叶市场交易上，以印度、锡兰等国的茶叶最具市场竞争力。作为云南自产滇茶，从其茶质、所处的地理位置而言，完全具备与印度、锡兰等国茶叶在国际市场上抗衡的条件，但近代以后，滇茶在国际竞争中衰落了下来，这跟没有使用机器制茶、引进先进科技培植、加工、包装茶叶的缘故有关。显然，在当时那种情况下，依靠外商的投资是行不通的。然而，随着茶商的进入和商人资本的介入，促进了云南茶叶加工业的兴盛。清末年间，云南省内不仅汇集了众多来自两广、两湖等省外地区的茶商，而且还汇集了来自本省玉溪、建水等地的茶商、商号。这些茶商、商号纷纷参与茶叶的投资、生产、加工及销售，打响了诸如普洱茶在内的众多云南茶叶品牌。从政府层面上来讲，政府的介入，大大促进了茶叶的改良和新技术的推广。为了普及茶叶的种植、加工技术，云南实业厅创办了茶叶实习所。它的建立，不但为云南培养了专业的茶叶人才，并且在茶叶科技的推广方面也起到了一定的促进作用。在机制茶叶方面，抗战时期在云南推广“木质揉茶机”，与传统手工操作相比，大幅度提高了云南茶叶的生产能力和竞争力。1939年2月，“云南省建设厅茶叶改进所”正式成立，所长由建设厅厅长张西林兼任。该中心工作的主要任务有：整合各区原有茶叶；改良现有茶叶品种；增设新茶场、调研各产茶地区详细概况等。1940年春，云南经济委员会为促进本省茶叶生产，提倡农村合作，开发边区经济，呈准省府，组织成立了佛海茶叶服务社。此外，为促进云南茶叶的改良，中国茶叶公司于云南成立分公司，与云南大学订立了茶叶栽培试验合约，从事茶叶品质与种植的学理研究。 在商人和政府的双重推动下，云南茶叶经济取得迅猛发展，其工业化取得长足进步。作为云南早期工业化组成部分之一的云南茶叶经济，必然促进了云南早期工业化的发展。 2茶叶经济与城镇化的发展 在云南城镇化建设和发展中，茶叶经济起到了积极的推动作用。从云南茶叶市场的分类来看，主要分为农村初级市场、中转集散市场、最终销售市场。在初级市场上，市墟、集镇成为联系产区与外部市场的桥梁和纽带，大批商人涌入，为了满足商人活动的需要，市墟、集镇所在地就必须增加其社会服务功能和相应的商业功能，这样一来就致使市墟、集镇所在地人口增加、店铺增多、商品繁多，市墟、集镇的城镇化水平无疑就有了较大的提高。如佛海，即是茶叶产区又是茶叶收购市场，它之所以能够从一个边疆偏僻之地成为一个商业繁华的城镇，茶叶经济的带动是至关重要的。中转集散市场是茶叶初级市场与销售市场的中间环节。形成中转集散市场的中转集散地早已出现了集镇，但随着茶叶商品和茶商的汇集，又进一步促进了其城镇化的发展进程，使其在城市功能、城市规模、城市发展水平上都有了巨大的发展。如普洱的城镇化水平的进一步提高就与其作为茶叶中转集散市场的因素息息相关，特别在近代以后，普洱被开放为商埠，普洱的城市化水平得到了前所未有的提高，在其出口货物中，茶叶成为了第一大出口货物，由此我们不难看出茶叶经济与普洱城镇化水平的正比例关系。至于作为茶叶的销售市场地区，由于其与外界必然发生的商业贸易联系，形成了一个较为庞大的外部市场，外部市