扬州市蔬菜流通模式的现状及建议.pdf

上海蔬菜 SHANGHAIVEGETABI正S 2014(1)：5-6，11 · 产销论坛 · 扬州市蔬菜流通模式的现状及建议 陈志明 袁 霖 (江苏省扬州市农业委员会 225001) 1 扬州市蔬菜流通模式的发展现状 朱市长在 (2013年度绩效管理项 目基本情况表》上 蔬菜流通销售是连接生产者和消费者的桥梁 ， 批示：“此投入不拟投入种菜硬件 ，主要用于市民如 对蔬菜零售价格高低和产品质量好坏起到了关键性 何方便购得有机菜、平价菜、新鲜菜和市区售卖载 的作用 。 目前扬州市的蔬菜流通模式 以生产一批 体 ；主要用于同菜农谈定收购菜价和数量、补贴价差 发一零售为主体，辅之部分蔬菜直销、蔬菜配送、蔬 和收购量 ；主要用于田头到餐桌的物流补贴”。 菜直通车和网上销售等。扬州市现有大小蔬菜批发市 1．2 制订相关政策 。 场 9家，占地面积 26．35万 m，年成交量 611．86万 t， (1)认真组织外出调研 ，学习外地成功经验 ：围 成交金额 110．21亿元。其中江苏联谊农副产品批发 绕如何减少蔬菜流通环节，2013年 1月上旬，扬州 市场是龙头，该企业创建于 1988年 ，目前 占地面积 市农委组织人员赴上海、南京调研了上海祥德农贸市 13．32万m2，年成交量600万t，成交金额98．8亿元。 场、都市菜园生鲜连锁公司及门店、南京众彩物流农 全市农贸市场 180多家 ，其中市区农贸市场60多 副产品进小区以及产业标准化方面的经验和做法，形 家，是蔬菜零售的主要形式。近两年，蔬菜销售流通 成了初步思路 。4月下旬，市政府领导带领农委、商 环节过多造成销售成本较高的问题，引起 了扬州市 务、物价等菜篮子领导小组成员单位负责人赴南京众 政府的高度重视 ，并已采取了相应的措施 。 彩物流农副产品批发市场有限公司，再次学习考察蔬 1．1 领导高度重视 菜进社区的经验和做法。(2)结合本地实际，制订实施 就蔬菜流通销售问题，2012年 12月 25日朱 民 方案：通过考察，扬州市农委形成了 《上海、南京等市 阳市长在贯彻落实 《省政府关于加强菜篮子工程蔬 生鲜连锁网络及农贸市场调研报告》和 《扬州市促进 菜生产基地建设的意见》时提出，如何实现从农田到 蔬菜生产发展减少流通环节保供应实施方案》，提出 餐桌解决农 民放心种植、市民放心食用的菜篮子问 了五个推进 ，即推进生产基地组织化程度、推进配送 题(要从源头上减少流通环节 ，保证合同叶菜收购， 分销(电子商务配送)体系建设、推进农产品超市加基 控住物价等关键环节，解决问题)。2013年 1月6日 地对接、推进生产基地和种植大户与销售市场对接、 联 系 电话 ：0514 推进缺期蔬菜生产价格保险和市场补贴。 设雨水收集和田间贮水池，实现保护地设施区域用 育苗、移栽、耕作、地膜覆盖、植保、水肥一体化、采后 水的初步循环 。着力用足用好现有政策，将沼气、沼 包装等方面与我区生产现状适用性和贴合度较高的 渣和沼液利用工程建设引入 “十二五”设施菜田建 农业机械的推广应用力度 ，缓解劳动力紧张。着力鼓 设，促进设施菜 田废弃物的转化利用，通过沼渣、沼 励本地青年投身蔬菜生产，培育善经营、敢创新又会 液的合理使用，培育土壤肥力，减轻病虫危害，提高 使用计算机管理的农 民创业者 。着力加强对从业人 蔬菜产品品质和产量，实现沼和菜的有机结合及循 员的职业教育，增强 自律和诚信意识。