茶文化特色专业申报.docVIP

江西省高等学校特色专业 申 报 书 学 校 名 称 上饶职业技术学院 专 业 名 称 数控技术应用 专 业 代 码 580103 申 报 代 码 领 域 方 向 数控编程与数控加工 填 报 日 期 2008年10月28日 江西省教育厅制 二○○八年十月 填 写 说 明 2.表中空格不够时，可另附页，但页码要清楚。 3.申报代码、领域方向的内容请在附件1中选择并填写。 4.申报书限用A4纸装订。 一、简表 专业名称 数控技术应用 修业年限 3年 专业代码 580103 学位授予 门类 无 本专业设置时间 2004年 本专业累计毕业生数 180人 首届毕业生时间 2007年7月 本专业现有在校生数 750人 学校近3年累计向本专业投入的建设经费(万元) 500万 （含重点学科、精品课、业务费、奖励基金、社会实习费、资料费、设备费） 费 项目负责人基本情况 姓 名 钱国华 性 别 男 出生年月 1963年3月 学 位 学士 学 历 本科 所学专业 机械 毕业院校 江西工学院 职 称 副教授 职 务 系主任 所在学校通讯地址 江西省上饶县罗桥镇 电 话 办公：0793-8475070 手机： 电子信箱 srzyqgh@163.com 邮政编码 334109 学校情况 银行开户单位 上饶职业技术学院 学校财务部门 审核盖章 开户银行 中国工商银行上饶市信州支行 银行账号 15122020190249143006 二、建设目标、思路、 方案及成果预测 2006年，上饶职业技术学院的茶文化专业是在江西省婺源茶校设立了8年的中专茶文化专业的基础上设立的。经过10多年的发展，上饶职业技术学院茶文化专业已成为全国惟一有重要影响的特色专业。为此特电报江西省教育厅的特色专业。本专业总体建设目标、思路和方案如下。 （一）建设思路 中国是茶的故乡，是茶文化的发祥地，茶与茶文化对我国的经济、文化和社会发展都有很大的作用。建国以来，我国几乎所有大专院校都没有茶文化专业，更谈不上高职生的培养，调查结果表明：较高素质的茶文化专业人才相当缺乏。从当地经济发展需要和社会的需求出发，为落实原省委书记孟建关于“要把重振我省茶产业为发展农村经济，增加农业收入的主要措施来抓”的批示，为适应社会主义新农村建设和社会经济发展的需要，我院与时俱进，开设了茶文化专业。主要建设思路是： 1、学院确立了“面向旅游业，做大茶文章”的办学定位。根据茶文化专业的培养目标和要求，对该专业的建设是以强化专业技能教育为导向，各科教学以实践技能为主体的办学路径。 2、在教学实施过程中，注重实践技能操作和一技之长相结合的综合能力培养，在课时分配加大技能操作课时的比重，力求在实践教学环节改革上又创新。 3、学院拟以地方对茶文化人才的社会需求为导向，进行相关人才动向的社会调查，致力于茶文化优秀特色人才的培养，使茶文化专业的教育目标与社会需求相一致。 4、加大茶叶审评、茶叶制作、茶叶冲泡、古筝、音乐、茶文化表演等课程课时的比重。培养的学生不仅具有扎实的茶叶基础知识，而且要会识别各种茶叶，会动手制作各种茶叶，会表演各种茶叶冲泡技艺，会管理茶馆、茶楼，使培养的学生既具有过硬的实践操作技能，又具有发现问题和解决问题的创新力 5、进行茶文化教学方法实效与示范成果推广。我院拟把现有的茶文化专业的相关教学成果通过学校互访、交流等途径推广到有关院校。 （二）建设目标 总体建设目标是：将本专业建设成为国内领先，具有一定学术影响力的专业；成为国内茶文化人才的培养基地；在高职院校茶文化专业改革中起示范带头作用。 1、在教学方式、实践教学改革方面有所突破。在文科教育体系中，茶文化专业属于实践性、应用性较强的专业。在此方面，我院已设有多项教改课题立项研究。我们将拓展教学实习基地和内容，进一步实现茶文化专业实践教学模式的改革，在学生实践能力培养方面获得新的进展。 2、在特色办学领域有突破，使茶文化专业符合社会发展与消费者对精神文化消费的需求。在培养高级应用型、科研型人才目标的指导下，全面提高学生的素质，在不断调整中构建科学合理、层次分明的特色专业课程体系。 3、在培养特长生、优秀生方面有所突破。人才培养是高职院校教育的根本性目标。为此，我院实际“院校——茶企业——社会”相结合，“课堂——实验室——社会实践”相配合的培养模式，把综合素质和职业能力培养贯穿于整个教学环节的始终。除了进行学校课程教学外，开展形式多样的教学，如让学生通过讨论会