餐厅基层管理特训F-MTP.pptVIP

餐厅基层管理特训 悟性与高效执行力 业务导向 客户导向 行动导向 结果导向 才能对战略更好理解 更好理解才能更好执行 才能有高效作为 解决问题的工作单 问题说明： 现在的水平： 合理期望的水平： 确定期望水平的依据： 可能的原因： 最可能的 原因： 可选出的解决方案（各种选择）： 评价标准（作用/ 成本/可行性） 时间和行动计划（什么人在什么时间以前完成什么事） 有问题部属，应该首先反省检讨自己，看看问题是不是出在自己身上 问题主管的种类： 四种素质/技能层面图 四种基本管理风格 管理风格－管理方格图 上下级之权力和沟通模型－1 上下级之权力和沟通模型－2 上下级之权力和沟通模型－3 人际关系技巧价值 做事先做 。 心态 一点，姿态 一点，目标 一点。 人际关系也是 。 人无法脱离与他人的社会关系、工作关系。 组织、企业就是社会，由多元人际关系构成。 组织内外部的和谐为促进团队绩效的基础。 不能很好倾听带来的风险 误导人们的目标 误解人们的想法 将问题复杂化 对对方的品质做出错误的判断 得到错误的指示 得到错误的结论 激怒他人 人际关系本质 真诚：方能赢得真诚。 尊重：方能赢得尊重。 赏识：学会赏识别人，也得到他人赏识。 接纳：爱屋及乌；寸有所长，尺有所短。 认同：善于接收他人想法，你会更聪明。 平等：我们是做事，不是