水稻种子高温高湿人工加速老化试验方法研究 Study on Accelerated Aging Test of Rice Seeds with High Temperature and Humidity.pdfVIP

2010年10月 中国粮油学报 V01．25，No．10 Cereals Oct．2010 第25卷第10期 JournaloftheChinese andOilsAssociation 水稻种子高温高湿人工加速老化试验方法研究， 张 瑛1 滕 斌1 吴敬德1 吴跃进2 宣 红1 朱学桂1 (安徽省农业科学院水稻研究所安徽省水稻遗传育种重点试验室1，合肥230031) (中国科学院安徽省离子束生物工程学重点试验室2，合肥230031) 摘要人工加速老化方法准确与否直接影响稻谷耐储藏机制研究的深入开展。研究发现，新收获的水 稻种子高温高温人工加速老化试验结果重复之间存在显著的差异性，这种差异不仅与温度、湿度，而且与人工 d的 气候箱不同层数、老化种子质量有关。利用自然储藏3～6个月和一20℃冰箱冷冻10d、烘箱45℃烘7 冷冻烘干方法对人工加速老化试验前的种子进行处理后，则人工加速老化种子发芽率变化不再与人工气候箱 不同层数、老化种子质量有关，而仅与温度、湿度有关。由此推断，新收获的水稻种子高温高湿人工加速老化 试验结果重复之间的差异性可通过一定时间的自然储藏或利用冷冻烘干方法消除。 关键词水稻种子人工加速老化 中图分类号：$38 文献标识码：A 文章编号：1003—0174(2010)10—0008—05 稻谷储藏过程中米质劣变、发芽率下降一直是 法，即利用甲醇(乙醇)浸种法¨21；另一种是高温高 困扰生产、储运和经营部门而又难以克服的问题，由 湿加速老化法，即根据劣质种子在恶劣的储藏条件 此造成我国粮食储藏损失平均达3．05％，每年损失 下容易迅速失去发芽力的原理，采用不同的高温高 粮食近50亿kg…；而稻谷作为种子在储藏过程中因湿，人工加速种子的老化一定时间后，测定老化种子 活力下降每年也造成巨大的经济损失，并且还会影 发芽率。高温高湿加速老化法是一种最为常用的人 响幼苗的生长状况。因此，稻谷的耐贮性已被人们 工加速老化方法¨J。 13益关注¨“1。 然而，人工施加的老化环境毕竟与自然条件有 研究稻谷耐贮性的方法主要包括自然老化和人 很大的差异，人工老化与自然老化的相关程度是应 工加速老化旧。9J。其中，种子在自然储藏或种质库保 用人工老化研究水稻耐贮性问题的关键o¨。如何解 存的条件下，发芽力逐渐丧失，称之为自然老化。董 决高温高湿人工加速老化结果稳定性的问题尚未见 国军等旧1认为自然老化非常缓慢，难以在较短的时 报道。 间内测定种子活力，在品种改良中进行耐储藏种质 本试验利用新收获和储藏过程中的水稻种子， 筛选时难以应用。而人工加速老化是研究种子劣变 对水稻种子高温高湿人工加速老化方法的稳定性开 和寿命机制的常用且有效的方法，可克服常温下自 展研究。 然老化所需时间较长的不足，使种子活力差别在较 短时间内表现出来，因而广泛应用于种子耐贮性的 1 材料与方法 研究[g-12]。 1．1 材料 人工加速老化主要原理是人工创造利于种子老 化的条件，加速其劣变过程，使种子活力差别加大， 然后测定种子某些生理生化变化，揭示这些变化与 种子生活力及活力之间的相互关系，了解种子劣变 的内在机理。老化处理的程度不同，种子劣变程度 上述材料新鲜、无霉变和腐烂的样品，并晒干至 也不同[7】。人工老化的方法分为两种，一种是化学 12．7％的安全水分以下。 基金项目：973计划(2008CBll7003)，国家科技支撑计划(20061．2试验器材 BAD01AOI一5)，安徽省优秀青年基金(08040106802)