【超市管理】选对店址就是选好潜力股.docVIP

选对店址就是选好“潜力股” 天马行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632 常言道：“万事开头难。”头开顺了，工作局面就打开了。选址是开店的第一步，同时也是非常关键的一个步骤，开店选址的好坏决定着店面的大小经营的内容，同时也关系到今后的生意好坏。且看零售户谈谈他们的选址之道。 找准卖点，大树下好乘凉 开店前除了调查竞争对手外，附近的消费环境也是一个重要考虑因素。有店子因为消费环境没考查清楚，结果白白浪费了好地段。有的店铺比邻大商场，店主抱怨商场把自家的生意抢了，很苦恼但也无奈。其实，在大型百货商场周围开店也并非坏事。沈阳雅君食杂店就是其中之一。 沈阳雅君食杂店所处的地理环境很优越，周围环绕家具城、茶城、玩具城、办公用品店等大型市场，人流量较大。离她两百米远还有一家新玛特大型商超。在这样一棵“大树”下开店，如何同周边竞争对手共生共存呢。在分析竞争环境后，黄老板非常巧妙地开了一家以经营高档烟为主的食杂店。 黄老板指出，尽管新玛特商场品种齐全，但想买烟酒却并不容易，烟柜在地下一楼，往往要在超市里转几圈才转到酒柜上买香烟。同时，新玛特附近停车不方便，这给购买者带来了不便。黄老板根据这一情况，综合考虑，总结了两条制胜法则：“买烟的顾客通常都不会过多的停留，因此在新玛特买烟比较麻烦。但我这里一是停车很方便，二是商品一目了然，想要什么直接可以拿走了，不用绕弯子。”与“大树”找差异，形成差异化竞争，即使开在大卖场周边，小店也能红红火火。 无独有偶，基业烟酒也是傍着大树好乘凉 基业烟酒经营面积只有四十平方米，但每天的客流量超过两百人。小店的吸引力在哪里呢？原来小店的货品非常齐全，这是基业烟酒的一大优势。 基业烟酒老板陈庆云介绍，自己所处的这条街周围有很多中小型饭店，同时南京电视台、海关、军工厂、旅游饭店也林立其中。最值得一提的是，烟草公司分局离这里非常近。因此基业的烟品往往比较齐全。周围酒店多、旅馆多，自然南来北往的客人也多。陈老板细心观察，并随时关注烟草公司的最新动向，只要一有新烟上市，第一个能买得到的地方保准是他家。除此之外，由于离烟草公司很近，在进货方面也比其它店家占优势。 差异化竞争，让顾客做你的“指南针” 不论是雅君食杂店，还是基业烟酒，他们共同的特点：与周围竞争对手形成差异化。两位老板都非常巧妙地借用了顾客这个“指南针”。 早在七、八年前，黄老板就看准了现在的店铺位置。刚开始烟的品种较少，生意一般。慢慢地周围的小店也如雨后春笋般冒了出来。后来经过黄老板的仔细分析，周围消费者大多是老板，有较多的固定消费群，因此走高端路线最能迎合他们的口味。果不其然，自从经营高档烟酒之后，小店生意慢慢火了起来。与周围经营低档烟的店子形成极大反差。 基业烟酒陈庆云则将目光投到周围的居民住宅里。由于周围电视台、机关的人相对多，附近居民大多是房改办、省交通厅的机关人员。陈老板根据此情况，不约而同地也选择高档烟酒作为自己的发展之路。周围也开有几家食杂店，与他们不同的是，陈老板将自己的店子定位为“烟酒专供店”。“消费群相对固定的地方，口啤很重要，在这里要树诚信，搞专营，店子才能做得长久。” 看准潜力市场，找准潜力股 记者采访发现，两家店铺虽然目前经营都很红火，但对未来却有不同担忧。消费潜力最考验老板的眼光。 沈阳的黄老板一直都有扩店的打算，无奈地处寸土寸金的商业繁华区域，改动相对较小，想要扩店必须等着附近拆迁才行。黄老板依然打算在这里发展，虽然现在小店只有十平米，若有机会，黄老板打算扩建为一百多平的门面店。 南京的陈老板直言他所处的地方消费潜力很大，但不敢开分店。倒不是周围没有好的地方，若开分店，货源问题成为了他最头疼的事情。陈老板道出一句心声：“开店经营，更多取决于市场变化。希望今后有这个机会。” 选址如果选在好地段，生意好，租金自然要高，成本也高；反之，选在二级三级地段，成本相对较低。 “选址与成本，要综合考虑，不能偏面地为追求低成本而放弃对地段的选择，毕竟生意的最终目标是盈利；在盈利的基础上，在考虑守店面的成本，生意地址除黄金地段外，还要看离家近不近，饮食、交通等日常生活是否方便。”徐州市丰威烟酒店店主陈征强调。 资深零售人赵老师指出，选址不仅是零售店开业前的事，开店后，也有“选址”问题。一是生意做大了，想扩张，就地扩大营业面积还是转移到其它地方开一个更大的店好？二是对已经开业的零售店，店址是好还是一般？优势在哪里？不足之处在哪里？这就需要评估，评估的过程虽然不是“选址”，但和“选址”是一样的思维方式，是另一种“选址”。通过评估，及时调整经营方向和经营策略，找准卖点。