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大超、新开店内部安全生产岗位超市防损营运安全管理手册
美特好集团三级流程管理制度——集团防损中心
文件名称 内部安全生产管理手册 文件编号 JTFS-NBAQSC 签发人 李爱香
下发执行时
适用范围 所有大超、新开店内部安全生产岗位 2010年1 月27 日
间
营
运
安
全
管
理
手
册
山西美特好连锁超市股份有限公司
二零壹零年十月
1
美特好集团三级流程管理制度——集团防损中心
目 录
防损防损体系组织架构图: 3
集团架构图: 4
门店内部安全生产架构图: 4
前 言 5
安全管理的方针: 5
员工安全 5
员工标准及工作内容: 6
一、防损人员的基本要求 6
二、内部安全生产组各岗位职责 7
(一)、防损领班 7
(二)、收银台前岗位 8
(三)、员工通道岗位 10
(四)、卖场出口岗位 10
(五)、便衣防损员岗位工作标准 12
(六)、无购物通道岗位 15
(七)、夜班岗位职责 16
三、员工、促销员管理制度 17
四、卖场人员安全管理规定 18
五、施工人员进入卖场规定 19
六、店内自用品的管理规定 NBAQ002 20
七、安全事故分类 23
※ 人为因素: 23
※ 设备因素 23
※ 员工受伤事故 24
※ 顾客受伤事故 24
※ 食品安全事故 25
※ 用电事故 25
※ 火灾事故 26
八、安全管理 26
1.安全工作规范 26
2.夜间闭店清场规范 28
3.夜间值班规范 30
4. 重点区域巡视制度 NBAQ001 31
5.员工防火安全教育制度 33
6.火灾事故报告及分析处理制度 34
九、安全防火管理规定 34
(一)、熟食自制、主食厨房安全防火管理制度 36
(二)、办公室安全防火制度 36
十、现金安全管理规定 37
一、 收银环节: 37
二、 金融室环节 38
三、金融室出入登记制度 40
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