[医学保健]消化系统 - 20165321.pptVIP

消化系统 第一节　幼虫消化管的形态 和生理机能 第二节　涎腺 第三节　肠液 第四节 消化酶 要点与重点 本章要点：幼虫消化管和涎腺的形态构造与功能、肠液的理化性质与作用、消化酶的种类与作用、蚕对食物的选择机理、食物的食下、消化及排粪过程、成虫消化管与幼虫消化管的区别。 本章重点：幼虫消化管的形态构造与功能、肠液的抗病作用、消化酶、食性、食下量与消化量。 概述 何谓消化作用(digestion)？ 消化是指动物将食物转变成可被吸收利用状态的过程。 本章所说的消化作用是指家蚕从外界摄取食物，并经消化系统进行机械的和化学的加工而成简单成分，营养物质通过肠壁吸收，并将不能吸收的残渣排出体外的过程。 §4-1 幼虫消化管的位置、形态、构造 蚕的消化管是一条由口腔至肛门纵贯体腔中央的大管道。由于幼虫期要大量取食，故它相应的特别发达，最大时，可占体腔容积的2／3左右，是蚕体内最大的器官。根据其胚胎发生、组织构造和生理功能的不同，幼虫消化管可分为前肠、中肠、后肠三大部分。 消化管全形图 一、前肠： 位于消化管的前部，由口腔开始，至第一胸节为止。在胚胎发育过程中，由外胚层生成。从形态和生理机能上，前肠又分为口腔、咽喉、食道三部分。 （一）口腔：位于前肠的前端，由口器内壁围成，呈漏斗状。在上颚内侧面有涎腺的开口，涎腺由此进入口腔。在口腔的背、腹面外壁上，分别着生有背开肌和腹开肌，用以帮助接纳食片。 （二）咽喉：整个咽喉位于头腔内，前方与口腔相连，后方在头胸交界处与食道相连。 咽喉较细，呈细管状，其表面有6条纵褶内陷，是食物咽下的通道，其外面着生4对咽开肌，当肌肉收缩时，可使咽喉容积扩大，使食片由口腔进入咽喉。当环肌收缩，咽开肌松弛时，容积缩小，将食片送入食道。 （三）食道：位于第一胸节内，前细后粗，呈倒漏斗状，是暂储存食物的场所。 （四）贲门瓣：位于食道和中肠的交界处，由背、腹两片瓣膜组成。背片较大，有两个皱褶，致外观上分为三片，故整个贲门瓣外观上似乎由四片瓣膜组成。 贲门瓣是由食道底部向后破裂而成，可阻止食物倒流。 贲门瓣 贲门瓣 二、中肠 中肠位于食道之后，起自第2胸节，止于第6腹节中部，是消化管最发达的部分，约占全长的78％。 中肠呈圆筒形，前端稍粗，后端稍细，表面有许多横的皱褶。其中，后部皱褶较深且密，愈向前愈稀而浅。 中肠的皱褶是中肠上皮细胞大量增殖，充分发达而致，这对增加中肠表面积，增强中肠与血液间的物质交换有重要意义。 二、后肠 是消化管最后一部分，前连中肠，后至肛门，即第6腹节中部至尾部。根据其形态和功能又可将其分为小肠、结肠、直肠三部分。 1、小肠：位于第6腹节的后半部分，前大后小，略呈漏斗状。其肠壁薄而透明，无皱纹。其腹面后端两侧有马氏管膀胱开口。 小肠前端的内缘向肠腔褶入，形成环状而等高的瓣膜，此称“幽门瓣”，具有调节中肠内食物向后肠移动快慢及防止后肠内容物向中肠逆流的作用。 2、结肠：位于7、8腹节内，前、中、后各有一个缢束，使结肠呈两个球状体，分别称第一结肠和第二结肠。 结肠表面有6条纵沟均匀分布，每条纵沟都是结肠横肌的着生点。 作用：使食物残渣初步脱水，形成粪便的初形。 3、直肠：是最后一部分，中前部较大，中部以后渐小，其末端开口是肛门。 直肠前半部分也有6条纵沟，但中部以后纵沟消失。在直肠前缘两侧，各有3条马氏管插入其内，回曲在直肠壁内。 后肠的生理作用：同前肠一样，也无消化、吸收作用，但能从食物中回收水分及无机盐，并形成蚕粪。 四、幼虫消化管的构造 幼虫消化管的前肠、后肠是由外胚层形成的，构造与体壁类似，只是层次相反，即由外向内依次为肌层、底膜、上皮细胞层、内膜。而中肠又是由前肠、后肠分化出的内胚层形成，故其层次构造与前后肠相同。 （一）肌肉层：肠壁的最外层为肌肉层，一般又可分为纵肌、横肌，纵肌位于外面，横肌位于内面，可交织成格字状，但又因部段而有一定的差异。 中肠组织构造： 1.前肠： （1）口腔部分的背面、腹面的外壁上分别着生有背开肌、腹开肌，用以帮助接纳食片。 （2）咽喉部分的纵肌仅背面的纵肌较明显，其余部分不甚明显，其横肌比较发达。此外，此部分尚有源于头壳，着生于咽喉壁上的4对咽开肌。 食桑时，纵肌和咽开肌收缩，可使食片由口腔进入咽喉，而当横肌收缩，可使食片向食道输送。口腔肌肉与咽喉肌相互配合，从而使吞咽动作得以持续进行。 （3）食道：该部分肌肉不甚发达，较薄。纵肌由咽喉纵肌延伸而来，至中部消失。中层斜肌，内层为横肌。 （4）贲门瓣：该部分无肌肉。 2.中肠：外纵内横排列整齐，但不致密，呈格字状。此外，背腹面中央各有两条粗大肌肉纵贯表面。该部分肌肉有节奏的收缩运动，可使中肠产生缓慢的波浪式蠕动，从而使食片在中肠