原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
基于近红外光谱的普洱茶年份检测研究-广东农业科学
广东农业科学 2014 年第 17 期 93
基于近红外光谱的普洱茶年份检测研究
1 1 2 1 1 1
唐 林 张艳诚 李家华 李贵荣 张海东 华英杰
1.云南农业大学机电工程学院袁 云南 昆明 650201 曰 2.云南农业大学龙润普洱茶学院袁 云南 昆明 650201 冤
要 近红外光谱分析技术是近年发展起来的一种定性尧定量分析技术袁其具有快速袁不破坏样品袁操作简单
等特点袁已广泛应用于各 领域遥 利用近红外光谱分析技术的特点袁首先对 54 份不同年份的普洱茶近红外光谱图吸
收峰的差异进行分析袁然后对普洱茶的年份进行鉴别遥 结果表明袁随着普洱茶年份的增加袁其内含主要化学成分不断
减少袁近红外光的吸收值也不断减少袁因此波峰的尖锐程度也不断减少遥 随后应用聚类分析技术对不同年份的普洱
茶进行定性分析袁从聚类分析得到的三维立体图中可以看出袁各 年份的普洱茶有比较明显的聚类现象袁其中有 3
份茶叶样品被判断为错误袁识别准确率为 94.444% 遥
关键词 普洱茶曰 近红外光谱曰 鉴别曰 年份检测
中图分类号 O657.33 文献标识码 A 文章编号 1004-874X 2014冤17-0093-04
Testing of pu-er tea year based on Near
Infrared Spectroscopy
1 1 2 1 1 1
TANG Lin , ZHANG Yan-cheng , LI Jia-hua , LI Gui-rong , ZHANG Hai-dong , HUA Ying-j ie
(1.College of Mec hanical and Elec trical Engine e ring, Y unnan A gric ultural Univ e rs ity , Kunming 650201, China;
2.Longrun pu-e r Tea colle ge , Y unnan A gric ultural Univ e rs ity, Kunming 650201, China)
Abstract: Near Infrared Spectroscopy analysis technology is a qualitative and quantitative analysis technology
developed in recent years. It is fast, does not destroy the sample, runs simply , and now it has been w idely used in various
fields. In this paper, we use the characteristics of the Near Infrared Spectroscopy analysis technology, first analyze 54 pu-
er tea 爷s Near Infrared Spectrum charts of different years to identify the pu-er tea year. The research shows that incr
文档评论（0）