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吃出健康來
* 為何我們要注意飲食？ 良好的飲食習慣為我們提供營養， 使我們健康地成長； 不良的飲食習慣會影響我們的健康。 各位同學， 你較喜歡那類食物呢？ 你知道那類食物比較健康嗎？ 活動熱量來源 醣類 蛋白質 脂肪 熱量營養素 維生素 礦物質 纖維 水 非熱量營養素 ?活動熱量來源以醣類、脂肪為主 要更加認識均衡飲食，讓我們一起認識: 食物金字塔 ?每種食物，各有不同的營養素及熱量。 ?適當地選擇每 種食物，就能得 到均衡營養及健康體魄。 早餐 午餐 晚餐 第一類:五穀根莖類 – 吃最多 含豐富的醣類,少量的維生素B群及植物性蛋白質。 供應我們上學或做運動時需要的能量。 ?學童每天需要3至4碗米飯或相等食物。 ?應選擇米飯.米粉.意大利麵.全麥麵包.蘇打餅.麥餅等 。 少吃波籮麵包.牛油麵包.牛角麵包.奶油包.泡麵.油麵等 第二類:蔬菜 – 吃多些 ?含豐富的維生素礦物質及纖維素。 ?對身體的機能及細胞的組織擔當著重要的角色。 ?幫助排便、預防疾病。 ?不要偏食。 ?學童每天需要進食蔬菜類160-240克(1.5-2.5盤)。 第三類: 水果 – 吃多些 水果的主要功用: 增強抵抗力、預防疾病。 含豐富的維生素礦物質及纖維素。 第四類: 肉、魚、豆和蛋 – 吃適量 ?含豐富蛋白質、鐵質、維生素B群。 ?對身體的成長和修補是很重要的。 ?也是熱量的來源。 讓我們的身體健康地成長 明智的選擇是瘦肉，魚，去皮的雞肉及蛋等。 學童每天其實需要120-200克的肉類便足夠。 第五類: 奶類 – 吃適量 奶類的主要功用: 使牙齒和骨骼强壯。 低脂 * *
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