关于青岛啤酒的调研报告.docVIP

关于“青岛啤酒”调研报告 本次项目基本情况 一. 研究背景与目的 啤酒消费的季节性特征逐渐淡化 ； 啤酒市场逐步走出价格为主要竞争策略的初级阶段 目的是通过调查了解各个品牌的产品满意度和品牌忠诚度情况，为厂家运作葫芦岛市场提供参考。 二. 研究内容 研究消费者对青岛啤酒的产品满意度以及对雪花品牌忠诚度。 三. 研究方法 调查范围：葫芦岛市 调查方法： 入户问卷调查和问卷访问相结合的方法。 四. 消费者问卷调查样本构成 消费者样本性别构成 消费者样本年龄比例 消费者样本收入构成 消费者样本文化层次构成 五. “青岛啤酒”产品满意度研究行程 1、产品满意度指标的重要性分值 1）主要指标的确定 产品的口味、口感、香味、泡沫、外观包装、促销中奖、店主推荐（促销人员有礼貌）、价格及购买便利性作为啤酒产品满意度的考察指标。 特别说明：由于市场上主要品牌均覆盖了，高、中、低档产品，本次研究主要针对中、低档产品，高端产品并未涉及。 （2）主要指标的赋值 根据考察重要程度的标准，为了测算每项指标的重要性状况，我们对各项指标的重要程度进行了如下赋值（Xi）： 很重要 重要 较重要 一般 不太重要 不重要 很不重要 98% 83.3% 60.7% 55.6% 33.2% 18.9% 0 2、产品各项指标满意度研究方法 （1）满意状况的七个级度 很满意 满意 较满意 一般 不太满意 不满意 很不满意 60 40 20 0 -20 -40 -60 根据消费心理学的研究，满意状况的七个级度及简单分值如下（Xi）： 3.??? ? 、塑箱产品主要指标的重要性分值 排序 测试指标 重要性分值 1 啤酒口味 0.94 2 口感 0.87 3 色泽 0.82 4 开瓶后泡沫 0.80 5 香味 0.80 6 酒瓶干净、精美 0.70 7 购买便利 0.69 8 中奖机率高 0.69 9 价格 0.68 10 店长推荐 0.49 4. 塑箱产品各项指标的满意分值 “青岛塑箱啤酒”主要指标满意状况的调查结果： 通过矩阵分析 “竞争优势区”－－就产品而言，雪花有自己稳固的消费群体，产品指标的满意度较为领先。 “亟待改进区”－－品牌的促销中奖机率、包装干净整洁和产品价格的指标均集中在该区域。 购买便利性是雪花塑箱的竞争优势之一，厂商应通过扎实的市场工作继续保持这一优势。 5. 塑箱产品满意度对消费行为的影响 （1）消费者忠诚购买一种品牌啤酒的主要原因 （2）消费者推荐一种品牌啤酒的原因 消费者在购买和推荐时，对产品自身品质的关注，远远高于产品的附加利益，故啤酒产品谋求市场占有最大化的根本保障是寻求最广泛消费者接受的产品品质。 通过矩阵分析： “竞争优势区”－－特制雪花在“口味”和“酒瓶的包装”和其他产品指标基本没有差距。 “亟待改进区”－— 品牌的促销中奖机率、价格和促销人员有礼貌的指标均集中在该区域。 六. 消费行为分析 1、市场渗透率（MPR） 合肥啤酒市场渗透率前五位的是：龙津、雪花、一品天柱、古泉、青岛，青岛的市场渗透率达到23%。 2、产品满意度 根据本篇报告的第一部分《青岛啤酒产品满意度研究》，取该产品的满意度分值算数平均分（17.93）作为青岛啤酒产品满意度总值。 3、品牌满意度 通过加权平均，青岛的总体满意状况为3.23分，对照满意度测评表，消费者对于雪花品牌总体评价处于满意。 4、品牌预购率 调查发现：在最近一段时间内，购买过或饮用过青岛的消费者中47.11%的消费者表示会继续购买。 5、推荐率 从消费者的调查发现，59.1%的消费者明确表示愿意主动向别人推荐青岛啤酒。 6. 品牌差异 调查结果显示，仅有7.55%的消费者认为青岛啤酒和其他品牌的啤酒没有差距。 7. 价值满足 （1）质量认知 超过60％的饮用过或是购买过的消费者认为雪花是最好的或者是最好的之一。通过加权平均，得出青岛啤酒在质量感知上的总体得分为3.05分。 （2）价值感知 8、品牌信任 七.青岛啤酒品牌的忠诚度 对青岛啤酒品牌的忠诚度进行测试。 我们发现青岛啤酒品牌的忠诚度处于承诺忠诚阶段，即消费者已经对青岛啤酒品牌产生较为深厚的情感，在日常生活中把青啤作为自己一个不可缺少的朋友相待。