近红外在线检测技术在人参提取物生产中的应用.pdfVIP

30 SpecialWildEconomicAnimalandPlantResearch 特 产 研 究 文章编号：1001-4721(2012)02-0030-05 近红外在线检测技术在人参提取物生产中的应用 张瑞，王英平※，刘宏群，许世泉，闫梅霞，赵景辉 (中国农业科学院特产研究所，吉林 吉林 132109) 摘要：采用比色法和近红外漫反射、液体透射在线检测技术 ，分别测定93个不同产地 、不同年生人参原材料固体样品和558个 人参提取液样品的总皂苷含量和近红外光谱，结合偏最小二乘回归法 ，建立样品总皂苷含量与近红外光谱之间的数学模型。采 用内部交叉检验对模型进行评价。评价结果显示：内部交叉检验的决定系数R0．95，交叉检验均方差(RMSECV)值分别为 0．0716和0．0327，相对分析误差 (RPD)分别为2．83和3．97。模型评价数据均有较好的表现 ，原材料、提取液检验样品近红外测 定结果与化学参考值之间无显著性差异，近红外检测技术可以应用于人参原材料固体样品和人参提取液样品中总皂苷含量的 快速测定。 关键词：近红外光谱 ；质量检测；过程分析；总皂苷 中图分类号：Q503 文献标识码：A ApplicationofNear-infraredSpectroscopyOn-lineDetection toProductionProcessofGinsengExtract ZHANGRui，WANGring-ping※，LIUHong-qun，XU Shi—quan ， YANMei-xia，ZHAOJing-hui (InstituteofSpecialWildEconomicAnimalsandPlnats，CAAS，Jilin132109，China) Abstract：Thisexperimentaimstousenear-infraredspcetroscopytogeneratethespectrumofChineseginsengsamples． etotalginseno- sidescontentsandnear-infraredspectroscopyfigureweredeterminedinrawmaterialsofginsengand558extractsolutions．Rawmaterialsof ginsengcamefrom93differentplaces，andbornindffierentyeras．Usingpartialleastsquares(PLS)，themethematicalmodelsweredeveloped tocorrelatenearinfrraedspectrana dtotal ginsenosidescontents．Mehtodofcross-validationWaSadoptedtoevaluatethesemodels，theresults showed：Thecorrelationcoeft~cientsofmodelwereallabove0．95，therootmeansquareerrorofcross—validation (RMSEC、，1valueswere0．0716 and0．0327，ratioofdeviationtoperfomrnaces(RPD)ofmodelfinallydevelopedwere2．83and3．97respectively．rhemodelachievedthebest predictionperfomr ance，andthereiSnosignificnatdifferencebetweenpredictivecontentsnadchemicalreferencevalues．Theresultindicates thatNIRspecrtoscopycouldbeusedinpracticetofastdetemrinethetotalginsenosi