海带岩藻多糖的抗脂质过氧化作用研究.pdfVIP

研究报告 中 国 酿 造 2011年第8期 总第233期 ·25 · 海带岩藻多糖的抗脂质过氧化作用研究 娄 翠 ，汤顺清 (1．暨南大学化学系，广东 广州 510632；2．暨南大学 生物医学工程系，广东 广州 510632) 摘 要 ：用稀酸浸提和乙醇沉淀的方法提取海带岩藻多糖 (Lamn／afiajaponicafucoidan，LJF)。采用体外实验研究LJF-2对f{20：诱导红 细胞氧化溶血的抑制作用以及对小鼠肝匀浆脂质过氧化 的保护作用 ，以此来评价LJF一2的抗脂质过氧化作用效果；结果表 明，LJF．2 对H：0：诱导的小鼠红细胞氧化溶血以及小鼠肝匀浆脂质过氧化具有明显的保护作用，且与浓度呈一定的量效关系。当浓度为 O．54g／L时，对H20：诱导红细胞氧化溶血的抑制率为50．32％，对小鼠肝匀浆脂质 自发性过氧化 的抑制率为28．24％。表明LJF．2具有显著 的体外抗氧化活性。 关 键 词：海带；岩藻多糖 ；脂质过氧化 中图分类号：Q538 文献标识码 ：A 文章编号：0254—5071(2011)08—0025—04 Anti-lipidperoxidationoffucoidanfromLaminariajaponica LOU Cui．TANG Shunqing~ f1．DepartmentofChem~try,JinanUniversi(y,Guangzhuo510632,China； 2．DepartmentofBiomedicalEngineering,JnianUniversity,Guangzhuo510632,Chnia) Abstract：Laminanajaponicafucoidan(LJF)waspreparedbydilutedhydrochloricacidextractionandethanolprecipitation．Theprotectiveeffectsof LJF-2onH202inducedhemolysisofraterythrocytesandlipidperoxidationofrat-liverhomogenateweremeasuredbyni v／trosystem．Theresults showedthatLJF-2hadsignificnatprotectiveeffectson ／-1202niducedhemolysisofrateryhtrocytesnadlipidperoxidationofrat-liverhomogenate． Theprotectiveeffectsshowedpositivecorrelationwiht LJF一2concenrtation．TheinhibitionofLJF一2onH2O2niducedhemolysisofraterythrocytes was50．32％ nadhteinhibitionofLJF-2onlipidperoxidationofrat-liverhomogenatewas28．24％ whenLJF-2concenrtationwas0．54g／L．Th ere． suitsindicatedhtatLJF2·hadasing ificnatni vitronatioxidantactivity． Keywords：Laminariajaponica；fucoidna；lipidperoxidation 收稿 日期：2011-03—24