《生物膜的流动镶嵌模型》参考教案.docVIP

第四章 细胞的物质输入和输出 第二节 生物膜流动镶嵌模型 教案 授课教师——李芳艳 教学目标? 1、? ①简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容；；。2、? ①分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设；。3、? ①使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点；；。?1、2、? 教学难点?1、2、3、? 教具准备? 生物膜流动镶嵌模型的多媒体演示课件? 教学流程? 新课引入→“回顾细胞膜功能”→体验“生物膜结构的探索历程”→阐述“流动镶嵌模型的基本内容”? 教学过程? 情景? 军人保家卫国的情怀引入微观世界也有一个这样的 “朋友”——细胞膜，引入 教师：根据前面已掌握的知识，回答下面两个问题 1.谜语中能体现细胞膜的什么功能？ 学生：综合这两个问题我们可以看出细胞膜具有以下功能： 1.将细胞与外界环境分隔开；2.选择透过性；3.进行细胞间的信息交流。 教师：大家进行选择的依据是利用了细胞膜的功能，这体现了什么样的生物学观点呢？? 学生： 自由探讨 教师：总结，一起来学习生物膜的流动镶嵌模型。 （二）师生互动? 1、? 教师：人们对事物的认识是需要一个过程的，科学家对生物膜结构的孜孜以求地探索历经了一百多年时间，走过了一条曲折的道路，直到现在仍有许多科学家在继续深入研究。下面进入一段科幻之旅，试想如果有个魔法棒，将此刻的你送回19世纪，如果你是当时的一位科学家，对于生物膜结构的探究你首先从哪方面入手呢？（分组讨论，提示学生，引导他们明白限于当时的技术条件，还不能亲眼看到生物膜，无法想像它的结构是什么样的，引导学生教材明白当时科学家是从生理功能入手来探究的，通过实验观察，假说，提示学生作出假设后的步骤是什么（通过实验来验证假设），从而进入下面的学习。? 学生：自主探讨 教师：假说法是生物学研究上常用的一种科学方法，这也是我们今天探究生物膜的结构的一个重要的方法? 开篇： 从生理功能入手的科学研究 展示材料：欧文顿的实验及其相关的图片 时间：19世纪末 人物：欧文顿（E. Overton）? 实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 教师：根据实验，你能提出什么假说？? 学生：?细胞膜由脂质组成 教师：在得出结论之后，还有没有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？? 学生：?有，对膜的成分进行提取、分离和鉴定可以更准确的说明问题 教师：那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？? 学生：科学技术的限制 教师：技术对科学发展起什么作用？ 学生：技术推动科学的发展 假说在实验与观察的基础上提出，但还需要进一步的实验和观察来验证和完善。20世纪初，科学家才完成这个历史使命，第一次将细胞膜从哺乳动物红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分的确是脂质和蛋白质。 ?问题（2）：脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？ ?带着这个问题进入下一个篇章。 继承篇： 单位膜模型的提出 时间：1925年? 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel? 实验：1925年 Gorter 和 Grendel 用丙酮（一种有机溶剂）从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。教师：假如你是当时的科学家，根据这个现象你能做出什么假说？ 学生：脂质分子在细胞膜中是连续的两层排列 教师：那这两层磷脂分子在细胞膜中又是怎样排布的呢？ 先了解磷脂的小资料（幻灯片展示） 想一想：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 学生：学生活动一 推测：细胞膜的两侧都有水环境存在，大胆地展开你的想象力，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？ 学生：?学生活动二 问题（3）：蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？? 40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边 展示材料：罗伯特森的单位膜模型? 时间：1959年? 人物：罗伯特森? 实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成? 提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构，称之为单位膜。 单位膜模型有什么不足？ 学生： 问题（4）：有什么证据证明细胞膜中的物质不是静态的呢？? 教师放白细胞吞噬病原体的动画，让学生从感性上认识膜不是刚性结构。 教师：大家还能举出其他例子吗？ 学生： 开拓篇： 新技术带来新模型 教师：单位膜结构模型生物膜的观点很快又