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细胞中的水2.5
* No.5 细胞中的无机物 细胞中的水 M e n u 水存在的形式 人体中水的含量 策划制作 水与健康 前 言 课后问题 干燥的种子必须吸足水才能萌发 人的胚胎浸润在羊水中发育 仙人掌处于干旱环境，但它肥硕的变态茎中仍储蓄着大量的水 水孕育了生命 Menu Woman make from water， 有谁不是由水构造的呢？ 谁在生物体的含量达到60%~95%， 随生物体的不同而有所差别， 如水母的含水量达到97%。 水生生物陆生生物，幼年生物老年生物。 Menu 水在细胞中存在的形式：结合水自由水 结合水：是细胞结构的重要组成部分，约占细胞内全部水分的4.5% 自由水：细胞中大多数水以游离形式存在，可以自由流动，约占95.5% 1组成细胞成分，2运输营养与废物，3是细胞内发生反应的良好溶剂，4作为反应物参与细胞内一些反应 功能 失去流动性，含量稳定，不易流失 可以蒸发，流动，离析 特点 与蛋白质，多糖等物质以氢键的形式相结合成的水胶体 可以蒸发，流动，离析的水分子 组成 结合水 自由水 自由水和结合水在一定条件下可以相互转化： 生命活动旺盛时，结合水向自由水转化; 生命活动缓慢时，自由水相结合水转化： (出于对生命活动旺盛与缓慢的控制，可通过调节含水量来实现) Menu 饮水与健康 （1）饮水也能预防感冒 （2）营造一个好心情也需喝水 （3）和足够的水可以延缓衰老，利于长寿 （4）那么人一天要喝多少水呢？ 约需1200ml,200ml/杯则需6~8杯 如果天气高温，运动强度大还需补充1/3的饮水量 多喝看不见的水 有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需。食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%，而粥呢，就更是含水丰富了。翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300-400毫升水分(有两怀呦)。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配，所以从三餐食物中获得1500-2000毫升的水分并不困难。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧，多选果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。 Menu *
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