城市超市顾客消费行为模式研究.pdfVIP

第16卷第1期 福 建 地理 GEOGRAPHY Mar．2001 2001年3月 FUJIAN 城市超市顾客消费行为模式研究 Consumersinthe OntheBehaviorofUrban Supermarket 唐俊雅 、TangJunya (福建师范大学地理科学学院) Normal (CollegeofGeographicalScience，FujinaUniversiy) 摘 要 超市作为零售业的一种形式有其自身的特点，更吸引城市消费者的优势。近年 来超市在适应人们现代生活快节奏需要，以及国民消费能力的增长在全国范围内迅速发展。 超市数量的增多和规模的扩大。竞争也愈演愈烈。为在竞争中占有一席之地，超市经营者更 加关注顾客的需求和消费。争夺顾客、市场成为竞争焦点。笔者以福州市为研究样本，就城 市中超市顾客的消费行为进行了调查、分析，并总结其主要特征，提出了应采取的经营策 略．为超市经营者的决策提供重要的参考和依据。 关键词 超市 消费行为 城市消费者 20世纪80年代，超市对大多数人来说还是地开发产品，抢占市场，提高市场占有率应该是 一个相当新鲜的事物，而今早已随着人们现代生 商业竞争取胜的关键。所以，对城市超市顾客消 活的快节奏走进普通百姓家。自1984年我国境费行为模式的研究，能够为商家调整经营策略提 内第一家超市在深圳蛇口创办至今，全国范围内 供可靠的依据，具有特别重要的现实意义。 超市与日俱增，伴随者我国国民消费能力的增 1超市吸引城市消费者的优势 强，伴随着我国零售业对外开放程度的加大，未 超市是实行顾客“自我服务”方式的零售商 来几年内超市必将有个更大的发展。超市在蓬勃 发展的同时也面临着激烈的市场竞争。例如近几 食品店。以后逐渐推广到其他行业。20世纪50 年来福州市的超市如同雨后春笋出现在城市的中 年代以来，由于超市能适应现代生活的需要，在 心区、商业区、大小街道以至于社区中，给人们 世界各国得到迅速发展。超市作为一种较为特殊 的日常生活带来极大的便利。由于超市的Et益增 的零售形式，对于消费者最具有吸引力之处有4 多，竞争也Et趋白热化，本地的“华榕”、“禾 个方面： 盛”、“华都”，台湾的“好又多”、德国的“麦德 1．1方便快捷 龙”和将开业的美国的“沃尔玛”、法国的“家 这是超市与其他销售形式相比较最大的一个 乐福”，不同规模、不同档次的超市接连不断地 优势。首先，超市中所有商品开架陈列，分门别 出现于福州城市的不同区域，便利了市民的选 类，有的还经过整理加工(如定量包装)，消费 购，丰富了市场，也成为城市消费中一道亮丽的 者在选购时只需定好目标，很快就能找齐所需购 风景。据调查，平均50．4％的福州市民一般在 买的商品，大大节省购物的时间；其次，超市不 超市购买商品，而福州市区约有150×10人，这没售货员，只设有监视系统，顾客在超市中自行 是一个潜力巨大的消费群体，倍受商家们关注。 挑选。购物环境轻松，并备有手推车或篮子等供 在市场经济条件下，“顾客就是上帝”，把握 顾客选货时使用，十分方便；第三，超市采用的 顾客需求，了解顾客的消费行为，从而有针对性 是一次