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奶牛转换期饲喂和管理进展 王永康 推广研究员 上海奶协专家委员会 上海延华生物科技有限公司 转换期母牛的生物学和生理学 Drackley（1999）认为是“Final Frontier”。 此前5年仅发表26篇论文。 此后5年在“Dairy Science”杂志上就发表51篇论文。 目前在美国至少有8个研究机构在研究转换期母牛的饲喂和管理。 产前母牛生理学挑战 瘤胃微生物对泌乳期日粮的驯化适应。 瘤胃上皮组织吸收容量的最大化。 肝脏和肠道功能对泌乳期日粮的适应期5周时间？ 满足乳腺生长的许多营养。 产前6-8周是胎儿生长发育最快的时期。 母牛产前饲料采食量的重要性 与下一泌乳期的生产性能紧密相关（Putnam和Varga，1988）。 产前采食量与产后采食量的增加有关。 产后采食量的逐渐增加最好保持到母牛配种。 母牛产前能量负平衡的影响 血液中非酯化脂肪酸（ NEFA）水平升高。 产后易发胎衣不下，产乳热和子宫内膜炎。 产后采食量上升较慢，奶产量较低。 产后发情迟，受胎率低。 高峰奶产量低，整个泌乳期奶产量低。 干奶母牛体况对酮病的影响 BCS＞4.0易发酮病和脂肪肝（Fronk等，1980）。 BCS＞3.25和BCS＜3.25相比，母牛有较高的NEFA和BHBA的血液浓度（Putnam等，1997）。 BCS平均在3.28±0.08时，NEFA平均151.8±18.3μEq/L， BCS平均在3.68±0.11时，NEFA平均388.5±71μEq/L（Michelone等，1999；Putnam等，1999）。 20％和2％的酮病或亚临床酮病发生率。 临床型和亚临床酮病的经济损失 临床型：140美元/例 亚临床型：78美元/例（Geishauser等，2000）。 美国奶牛的酮病发生率：17％（Gillund等，2001）。 降低奶产量的损失不计在内。 酮病引发其他代谢疾患的损失 真胃异位：334美元/例（Shaver等，1997）。 胎衣不下：319美元/例（Enevoldsen等，1995）。 乳腺炎：200美元/例（Nickerson，1991）。 影响产前采食量的因素 产前母牛环境变化。 母牛患有蹄病或跛行。 泌乳后期或干奶期母牛过肥。 干奶后期日粮的问题。 在干奶后期日粮中NFFS的应用 NFFS：高发酵性，瘤胃通过率高。 加入日粮中可明显提高采食量，提高20％（Dann等，1999；Greenfield，2000）。 主要NFFS：CSH，SBH，corn cobs。 许多文献都表明加入NFFS并不像FF那样抑制进食量（Harris等，1983；Van Horn等，1984；Adams等，1995；Gu等，1996）。 在干奶期饲喂含NFFS日粮的效果 Ordway（2002）的试验： 在日粮中加入20％的NFFS。 与传统日粮相比，产前母牛多采食2.27kgDM。 产后2周，DMI高达18.16kg。 产后5周的高峰产量45.4kg。 很少有健康问题。 干奶母牛或干奶后期的推荐日粮 能量：1.54～1.58NEL兆卡/kgDM。 粗蛋白质：14～15％。 非饲草碳水化合物：30～35％。 中性洗涤纤维：＞32％。 阴离子盐会影响母牛产前的采食量 1、阴离子盐的适口性。 2、不同母牛有不同的生理性拒食反应。 3、部分DCAD的应用。 4、预防胎衣不下不仅是阴离子盐 （1）维生素E；（2）镁；（3）硒； （4）母牛体质；（5）气候。 提高母牛产前采食量的其他措施 1、胆碱； 2、酵母； 3、酶； 4、烟酸； 5、阴离子盐。 奶牛60天干奶期的质疑 在现代奶牛生产体系的前提下，传统的50-60天干奶期需要重新检验（Bachman等，2003；Grummer，2003）。 主要围绕三个问题。 缩短干奶期的理由 1、现代母牛的遗传力和奶产量比60年前推荐60天干奶期时多了三倍的奶产量。 2、干奶期乳腺的复原过程经研究仅需25天（Bachman等，2003）。 3、传统的60天干奶期是根据DHIA资料回顾性分析得出的，不是有计划试验所验证的。 传统60天干奶期中干奶期较长的母牛 1、因产犊间隔较长，在泌乳后期由于低产使干奶提前的母牛。 2、低产母牛，虽然产犊间隔正常，但干奶提前。 3、过分低产的母牛，自动干奶的母牛。 传统60天干奶期中干奶期短的母牛 1、怀双犊的母牛； 2、产犊过早的母牛； 3、配种日期不准确母牛。 缩短干奶期的潜在效益 1、延长泌乳期，增加15-20天泌乳的奶产量收入。 2、干奶期可以不分干奶前期和后期。 · 便于使用一种干奶期日粮，减少日粮多次 变换。 · 母牛移动和併群减少，减少应激。 3、有效减少干奶牛舍的拥挤程度，提高牛舍的利用率。 缩短干奶期的初步结论