中药提取工艺研究概述.docVIP

精品论文 参考文献 中药提取工艺研究概述 陈尚鑫1 袁圆2 (1乌鲁木齐市市中医院药学部 新疆乌鲁木齐 830000） (2新疆医科大学第一附属医院药学部 新疆乌鲁木齐 830000） 【摘要】本文归纳总结了国内相关文献报道,对近十年来的中药提取工艺在中药生产中的应用进展进行了综述.发现研究并发展高效实用的中药提取新技术,使其在制药工业中推广应用.对于加快中药产业现代化进程起到至关重要的作用。 【关键词】中药 提取工艺 【中图分类号】R284.2 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2013）06-0075-02 一、传统工艺 1. 煎煮法 煎煮法适用于有效成分能溶于水,且对热较稳定的药材。传统制备汤剂皆用煎煮法,同时也是制备一部分中药散剂、丸剂、冲剂、片剂、注射剂或提取某些有效成分的基本方法之一。但用水煎煮,浸提液中除有效成分外,还提取出淀粉、树胶、果胶、粘液质、色素等无效成分,给精制带来不利。对于有效成分尚未清楚的中药或方剂进行剂型改进时,通常采取煎煮法粗提。 2. 浸渍法 浸渍法按提取的温度和浸渍次数可分为：冷浸渍法、热浸渍法、重浸渍法。浸渍法适用于粘性药物、无组织结构的药材、新鲜及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材。不适于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。 3. 水提醇沉法 中药水提液经浓缩后在常温或低温下加入乙醇进行醇沉,乙醇既作为溶剂来溶解浓缩液中的有效成分,又作为沉淀剂来沉淀某些杂质。中药水提液往往溶解有大量的淀粉、蛋白质、果胶、多糖、粘液质、色素等,通过加入适量的乙醇,促这类醇不溶物析出沉淀；吸取的乙醇上清液含有鞣质、生物碱、醇溶性氨基酸、甙类等,籍此来除去杂质,提取药用有效成分。 4. 渗漉法 浸出法是向药粉或粗颗粒上添加浸出溶媒,使其渗过药粉,自上部或下部流出浸出液的一种中药提取方法,当浸出溶媒透过药粉时,因重力作用而向下移动,上层的浸出溶媒或稀浸出液置换其位置,形成浓度差。使扩散能较快进行。它对药材的粒度及工艺操作条件要求较严格 [1]。 5. 回流法 回流法是用乙醇等易挥发的有机溶剂提取药材成分,将浸出液加热蒸馏,其中挥发性溶剂馏出后又被冷凝,重复流回浸出器中浸提药材,这样周而复始,直至有效成分回流提取完全的方法。回流法可分为回流热浸法和回流冷浸法。回流法由于连续加热,浸提液受热时间较长,故不适用于受热易破坏的药材成分的浸出。 6.水蒸汽蒸馏法 水蒸汽蒸馏法分为：共水蒸馏法(即直接加热法)、通水蒸汽蒸馏法及水上蒸馏法三种。 水蒸汽蒸馏法适用于具有挥发性,能随水蒸汽蒸馏而不被破坏,与水不发生反应,又难溶或不溶于水的化学成分的提取、分离,如挥发油的提取。 二、新工艺 1.微波萃取 微波萃取(ME)又称微波辅助提取,是指使用适合的溶剂在微波反应器中,从天然药用植物、矿物、动物组织中提取各种化学成分的技术和方法。在微波场中,利用不同结构的物质吸收微波能力的差异,使基体物质中的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热,从而使被萃取物质从基体或体系中分离,进入到介电常数较小、微波吸收能力相对较差的萃取剂中,从而完成有效成分的提取。ME可缩短实验和生产时间,降低能耗,减少溶剂用量以及废物的产生,同时可提高收率和提取物的纯度[2] 。 2.超临界流体萃取（SFE） 当流体的温度和压力处于它的临界温度和临界压力以上时,称该流体处于超临界状态。这时,流体会呈现出一种特殊的物理性质,即流体在这种状态下,其密度接近于液体,粘度接近于气体,对某些物质溶解能力大大提高,同时又具有良好的渗透性和扩散性。SFE法比水蒸汽蒸馏法萃取效率高,操作简单,且省时快速,对热不稳定性物质尤为适用。 3. 酶法提取 酶法提取系通过酶解反应强化传质过程,从而提高提取效率。酶法提取的常用酶种类有纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、葡萄糖苷酶或转糖苷酶、蛋白酶,及由多种酶以不同配比所组成的复合酶等。酶法作用条件温和,通过酶法破壁去除杂质可明显提高收率,有较大应用价值[3]。酶法提取也存在一定局限性：(1)生产过程严格,对生产条件要求高,即必须严格控制酶反应温度与pH值，反应条件的微小变动均可能使酶活性大大降低,影响提取效果；(2)酶法提取过程中,有可能产生新的化学物质,从而影响产物的纯度及收率。 4. 超声提取技术