中草药添加剂对生态猪血液生理生化指标和免疫功能的影响研究.pdf

．126． 中国畜牧兽医学会中兽医学分会2005年学术年会论文集 是提取、分离、纯化以获得不同的多糖组分，经纯 [2]栗克喜，李志孝，孟延发，等．肿瘤多糖的分离 度鉴定证明为均一多糖后进行各组分的理化性质 纯化及其抗肿瘤活性[J]．天然产物研究与开 测定n】。植物多糖可分为水溶和碱溶两部分，水 发，2001，13(3)：23—25． 溶性多糖有较强的生物活性哺1。鬼臼多糖是从 [3]李志孝，刘方明，孟延发，等．鬼臼葡聚糖的 鬼臼的地下部分提取出来的一种水溶性多糖，目 前对鬼臼多糖的研究仅见于对其分离，结构测定 1040． 及抗肿瘤活性的研究报道，而对其生物学活性方 [4]陈群，杨桂文，安利国．银杏白果多糖的提取、 面的研究较少。本试验结果表明，经过热水提取 的鬼臼多糖得率为6．38％，还原性糖含量达79． 33l一333． 1％，通过Molish反应可知所提的多糖中含有糖[5]张惟杰．糖复合物生化研究技术(第2版) 成分，碘一碘化钾反应证明其不含淀粉，茚三酮反 [M]．杭州：浙江大学出版社．1999，1l一12． 应证明多糖中无蛋白质和氨基酸的存在。由此可 [6]田庚元．天然多糖的研究和应用(上)[J]．上 见，本实验中所用的方法提取鬼臼多糖的得率较 海化工，2000，(10)：29—31． 高，纯度较好，对研究其药理学活性具有重要的参 [7]胡庭俊，程富胜．生物活性多糖抗感染免疫 考价值。 作用研究概述[J]．中兽医医药杂志，2004， 参考文献： 23：63—65． [8]田庚元．植物多糖的研究进展[J]．中国中药 [I]徐国钧．中草药彩色图谱(第二版)[M]．福 州：福建科学技术出版社，1997，306． 杂志，1995，20(7)：441． 中草药添加剂对生态猪血液生理生化 指标和免疫功能的影响 吴德峰1，苏水金2，邱汉权2，李明星3，昊荔红2，姜志强3，周由水3，杨爱文2，罗金炼3 (1．福建农林大学动物科学学院，福建福州350002； 2．厦门国戎生物经济研究所；3．厦门民惠食品有限公司生态猪场) 摘 要： 为了验证中草药饲料添加荆对生态猪的免疫和防病作用，试验在生态猪场选用体 重25 kg左右的“杜长大”三元杂交猪108头，分成中草药试验组、中草药+西药试验组和对照 组。检测生态猪在架子猪阶段血清中免疫球蛋白IgG、lgA、IgM以及血清总蛋白(TP)、白蛋白 对生长阶段的生态猪的血清免疫指标和血液生理生化指标都有不同程度的提高，但总胆固醇 (CHO)和甘油三酯的含量各组间差异不显著。由此证明中草药饲料添加荆在生态猪的育成过程 中对提高猪的免疫功能起重要的作用，从而为生态猪的抗菌素替代开辟了一条新途径。 关键词：中草药饲料添加剂；生态猪；血液生理生化指标；免疫功能 在当今消费潮流中，人们呼唤回归大自然。盼 一草”标化饲养工程模式成功育成生态猪，创造 望无公害生态食品、绿色食品和有机食品。所以 出很好的经济效益与社会效益。为了探讨中草药 生产无化学药物污染、无药残、低胆固醇的猪肉、 饲料添加剂替代西药和抗菌素防治疾病的原理， 解决养猪业与环保矛盾成为研究的热门课题。本 我们进行了下列有关的试验，旨在研究和探讨中 课题组和有关部门，以生态学理论为指导，采用高 草药对生态猪免疫防病的原理，为中草药替代西 产优质牧草与饲料组合猪的日粮，中草药饲料添 药和抗菌素提供有关的生理指标和依据。 加剂替代西药和抗菌素防治疾病。按照“猪一沼