餐饮领班和餐饮主管竞聘方案.doc

餐饮领班竞聘方案 一、竞聘标准 1、在服务员岗位连续工作满六个月以上者； 2、曾当选过月度服务明星。 3、未受到过客人重大投诉；当年工作中未犯过过失类（含）以上错误； 4、业务技能熟练，具有较好的服务技巧。在历届技能大赛中获奖者在同等条件下优先考虑。 二、竞聘程序及办法 1、报名： 符合竞聘标准且有意竞聘领班职务的人员，请到本部门报名，由部门汇总后上报员工部。 2、资格审核 员工部根据部门上报名单，对报名者按照竞聘标准进行资格审核，审核合格者确定为正式竞聘人员。 3、民主评议 由员工部组织对竞聘人员进行民主评议：竞聘人员进行竞聘演说，由餐饮部选举代表对竞聘者进行评分。 （代表名额：贵宾楼6名；肥牛吧4名；主楼中餐5名，粥店5名，代表由部门选举产生） 民主评议得分占综合成绩的40% 4、实际操作考核 对竞聘者进行实际操作的考核（中餐摆台），由餐饮总监、餐饮部经理及贵宾楼、主楼各一名楼面经理对竞聘者 的实际操作进行评分 其得分占综合成绩的30% 5、面试 由总经理、餐饮总监、餐饮部经理及贵宾楼、主楼各一名楼面经理对竞聘者的职业道德、业务能力、应变能力等进行考核。 此项考核成绩占综合成绩的30% 6、公示： 取综合成绩前4名的竞聘者进行公示，公示期为七天。 公示期内，如对公示人员存有异议，请以书名形式上报员工部，员工部将根据情况进行认真核实，并对举报者负有保密责任。 如确实情况属实，则有第5名人员顶替，以此类推。（第5名选手公示期仍未7天） 餐饮主管竞聘方案 一、竞聘标准 1、在领班级岗位连续工作满一年以上者； 2、未受到过客人重大投诉；当年工作中未犯过过失类（含）以上错误； 3、业务技能熟练，具备良好的职业道德和服务技巧，能够独立处理客人投诉及突发性事件。 4、具备较好的沟通能力及语言表达能力； 5、曾获得过季度优秀领班的在同等条件下优先考虑。 二、竞聘程序及办法 1、报名： 符合竞聘标准且有意竞聘主管的人员，请到本部门报名，由部门汇总后上报员工部。 2、资格审核 员工部根据部门上报名单，对报名者按照竞聘标准进行资格审核，审核合格者确定为正式竞聘人员。 3、民主评议 由员工部组织对竞聘人员进行民主评议：竞聘人员进行竞聘演说，由餐饮部选举代表对竞聘者进行评分。 （代表名额：贵宾楼6名；肥牛吧4名；主楼中餐5名，粥店5名，代表由部门选举产生） 民主评议得分占综合成绩的40% 4、面试 由总经理、餐饮总监、餐饮部经理及员工部经理对竞聘者的职业道德、业务能力、应变能力等进行考核。 此项考核成绩占综合成绩的60% 6、公示： 取综合成绩前3名的竞聘者进行公示，公示期为七天。 公示期内，如对公示人员存有异议，请以书名形式上报员工部，员工部将根据情况进行认真核实，并对举报者负有保密责任。 如确实情况属实，则有第4名人员顶替，以此类推。（第4名选手公示期仍未7天） 选手竞聘演讲内容（参考）： 1、 自身的工作经历。 2、 工作中的感受、心得及经验。 3、 竞选的目的。 4、 如果当选，将采取的措施及工作计划。 5、 其它自己认为应该具备的内容。