我国现代动物营养科学百年回顾与历史任务——祝四川农业大学动物营养研究所成立20周年研究.pdfVIP

我国现代动物营养科学百年回顾与历史任务 一祝四川农业大学动物营养研究所成立20周年 张子仪 (中国农业科学院畜牧研究所。北京100094) 先天不足、后天失调 现代动物营养学传入我国，可溯及上个世纪初。其中以刘运筹、崔廷质译0．kellner of A 著《TheScientific Artimals)》及陈宰均1等译wHenry(1898)原著F．B． Feeding Mordson(1915．1923)10多次重著再版的CFe地d，andFeeding)的影响最大。用今日之 标准评价先驱们的科研、教学活动应该是杰出的、艰辛的。宰均先生英年早逝，是一 大憾事。当时军阀混战、社会动荡，相继日寇人侵。先生遗稿几经周折，险遭毁于涂 炭。幸得“陈氏遗著整理委员会”的抢救，始得上梓，惜前后竟耗时20多年。建国 以后王栋先生(1959)著《动物营养学》的问世是又—个重要标志，但从脱稿到上梓 前后也用了10多年。若从民国初期到解放的近半个世纪中间的我国现代动物营