第7章 钾素营养.ppt

图为缺钾的番茄叶片，其症状是叶缘和叶脉间黄化，叶脉仍保持绿色。 缺钾 K ? 图10－2玉米：yellowing, followed by tissue death，progressing inward along the margins of older leaves. 水稻： 叶片披散，下部老叶沿叶尖、叶缘焦枯，并逐渐扩散呈“V”型，老叶片上有棕褐色斑点。 K K K 葡萄：边缘黄化，并随缺钾加重而出现赤褐斑块，叶缘向内逐渐焦枯，果实色泽浅，粒少且小。 * 第七章 钾素营养与钾肥合理施用 Potassium Nutrition and Potassic Fertilizer 钾不仅是植物生长发育所必需的营养元素，而且是肥料三要素之一。许多植物需钾量都很大，就矿质营养元素而言,它在植物体内的含量仅次于氮。 钾 农业生产实践证明，施用钾肥对提高作物产量和改进品质均有明显的作用。 近二十年来，在中国的南北方，都有缺钾现象出现。因此，钾营养也引起了人们的重视。 主要内容 要求 植物的钾素营养 了解 (掌握钾素的失调症状及其原因) 土壤中的钾素及其转化 了解 钾肥的种类、性质及其施用 掌握 钾肥的合理施用 掌握 第一节 植物的钾素营养 一、植物体内钾的含量、形态与分布 1.含量 植物体内钾含量(K2O)一般为植株干重的0.3％-5％，是植物体中含量最多的金属元素。钾在体内的浓度比NO3--N、磷酸根离子高几十倍至百余倍，比外界钾离子高几倍至几十倍。 主要农作物不同部位中钾的含量（%） 作物 部位 含 K 2 O 作物 部位 含 K 2 O 小麦 籽粒 0.61 水稻 籽粒 0.30 茎秆 0.73 茎秆 0.90 棉花 籽粒 0.90 马铃薯 块茎 2.28 茎秆 1.10 叶片 1.81 玉米 籽粒 0.40 糖用甜菜 根 2.13 茎秆 1.60 块茎 5.01 谷子 籽粒 0.20 烟草 叶片 4.10 茎秆 1.30 茎 2.80 钾在植物体内以离子形态、水溶性盐类或吸附在原生质表面等方式存在，而不是以有机化合物的形态存在。 2. 形态 3. 分布 钾在植物体内具有较大的移动性，主要分布在代谢最活跃的器官和组织中。 二、钾的营养功能 (一)作为许多酶的活化剂 生物体内钾能作为60多种酶的活化剂，所以钾能促进多种代谢反应。 活化离子与非活化离子对酶变构作用的影响 (二)促进光合作用 钾能提高植物光合磷酸化作用，使单位重量叶绿体产生的ATP增加。 叶绿体在光下形成H+梯度 和阳离子流 钾对叶绿体中ATP合成的影响 作物 蚕豆 菠菜 向日葵 干物质中K2O（%） 3.70 1.00 5.53 1.14 4.70 1.60 ATP的数量（μmol/h/g.叶绿素） 216 143 295 185 102 68 钾能促进光合作用，提高CO2的同化率。钾对光合作用的影响是： 　 　 钾的营养功能 钾与光合作用 K ⑴钾能促进叶绿素的合成； ⑵钾能改善叶绿体的结构； ⑶钾能促进叶片对CO2的同化。 钾能促进光合作用产物向贮藏器官中的运输，增加“库”的贮存。 钾的营养功能 钾能促进光合作用产物的运输 对于没有光合作用功能的器官来说，它们的生长及养分的贮存，主要靠同化产物从地上部向根或果实中的运转。 这一过程包括蔗糖由叶肉细胞扩散到组织细胞内，然后被泵入韧皮部，并在韧皮部筛管中运输。 钾在此运输过程中有重要作用。Giaquinta曾用韧皮部负载的模式解释这一现象。 (三)促进糖代谢 钾不足时，植株内糖、淀粉水解为单糖；钾充足时，活化了淀粉合成酶，单糖向合成蔗糖、淀粉方向进行。 钾能促使糖类向聚合方向进行，对纤维的 合成有利。所以钾肥对棉、麻等纤维类作物有重要的作用。 (四)促进氮素吸收和蛋白质的合成 钾能大大提高作物对氮的吸收利用，并很快变为蛋白质。钾充足，进入体内的氮较多，形成的蛋白质较多；如果钾不足，体内蛋白质合成受到影响，而且原来的蛋白质产生分解，使非蛋白质氮相对增多，同时影响对氨的利用，造成氨的累积，易产生氨毒。 促进氮素吸收 蛋白质和核蛋白的合成需要Mg2+、K+作为活化剂。核酸的形成首先是核苷酸的合成，它是由5—磷酸核糖合成腺苷一磷酸(AMP)和鸟苷一磷酸(GMP)，这个过程的有关酶需要钾离子激活。氨基酸活化后，由转移核糖核酸(tRNA)将活化的氨基酸带