-《玉满城酒店财务部工作质量管理手册》(24页)-财务制度表格.docVIP

·内部资料 禁止外传· 玉满城酒店管理规范 财务部工作质量管理手册 一、理念 二、总则 三、岗位责任制 四、工作程序及标准 五、工作质量评价 六、奖惩（略） 七、酒店财务百问百答 二00四年八月  全面“手册化”管理讲解 多年来，在企业建章立制的历史上，许多企业陷入一个怪圈，即没有制度时是无章可循，而制度建立后又有章难循，究其原因，是因为制度求大求全，过分追求体系化，制度间的有机联系被人为割裂，致使庞大的制度体系难以实施。这些制度，是以散点的形态存在，执行制度者首先要检索，然后择需使用，其效率取决于使用者对制度的熟悉程度。 将管理制度手册化，就是恢复制度间的有机联系，具体做法是：以部门为单位，以工作程序为主线，把与之有密切关系的理念、岗位责任制、工作标准、操作方法、考核方法、奖惩办法等内容串起来，经过这样的“排列组合”和重新设计，形成的手册式制度，易于各部门贯彻执行和操作，可以达到“一册在手，管理不愁”的效果。 手册结构模式及作用： 1．理念是意识形态的东西，是灵魂，他决定了处于工作程序中各岗位的人是否能呈现积极的状态。理念要切实在制度中体现出来。 2．主线上是工作程序。这个程序要把所有相关的内容都挂上，将各岗位的分工和工作内容用程序的方式表现出来。 3．岗位责任制是对岗位工作职责的说明，它告诉人们工作的范围。 4．工作程序告诉人们在岗位责任范围内的具体工作细节。 5．工作标准是说明按照工作程序去做时要达到的要求。 6．操作方法是指为了达到标准而需要掌握的技巧。 7．考核方法采取反向控制法，实行“无差错管理法”，我们认为管理不出现失误和差错，即为合格（有创新为优秀）。在手册中，按工作程序规定的操作标准，每项均列出不允许的事项，违反则扣分，并与个人收入挂钩，力图使生产和服务过程中的差错率降至最低。此举较之正向考核的工作量大大缩小，这一方面是因为不允许做的事情远比应当做的事情多；另一方面是因为管理对象每天做的错事肯定比他做的好事少。 8．考核提供对员工工作做出评价的基础资料，这里要注意的是，负向考核是扣分制，但不等于说只有惩处，没有奖励。负向考核是约束，正向评价是激励，在评价与奖惩时一定要注意掌握这个原则。比如说每个月评选一次先进，而只把负向考核的结果作为日常的约束，不要最后“算总帐”。 9．手册的有效性从根本上说来源于将控制结果转化为控制过程。有效的控制点不应仅定位于结果，更重要的是控制全过程。手册遵循这一原则将控制对象全面分解、细化，达到管理效果最佳。  第一章 理 念 事前预测，事中核算，事后总结反馈。 一丝不苟，认真负责。 当好领导的参谋、经营的顾问、管理的监事。 第二章 总 则 财务部在酒店的经营管理中，起着会计核算管理、资金管理，固定资产管理、用具设备管理、物料用品管理、费用管理、成本管理、利润管理等重要作用。 更重要地是，财务要由传统的事后核算型，迅速转变为“事前预测、事中监督、事后总结”的经营型财务，成为酒店经营决策和管理的强力助手。 通过财务部门上述有效的工作，使酒店的经营活动获得更大的经济效益。  第三章 岗位职责 财务部经理岗位职责 岗位职责： 1．指导本部门员工工作，掌握员工思想情况，对本部门员工进行专业培训和工作评估，督促各岗位人员履行职责，对其工作情况予以考核，评定。检查、督促财务人员认真执行各项财务规章制度，组织学习、执行“会计法”和酒店会计规章。 2．贯彻执行国家、企业的经济政策和财经法规；建立财务管理的各项规章制度和工作程序。 3．负责酒店的经济核算工作，组织编制和审核会计、统计报表，按规定时限及时编制财务预算和决算，定期向总经理提出经济活动分析报告。 4．正确合理地调度资金，及时编制各种财务报表，审查各部门的开支计划和情况，密切与各部门联系，研究并合理掌握成本和费用水平。 5．定期检查监督财务制度和财务计划的执行情况，控制酒店内部各环节的财务支出，审核各类借款差旅等各种开支。每月组织一次全面检查备用资金情况，督促帐款的催收工作，加速资金回笼，做好各项资金的计划平衡和运用，调剂业务部门所需资金，保证业