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第 33 卷第 2 期 长春师 范大 学学报 （自然科学版 ） 20 14 年 4 月 Vol.33 No.2 Journal of Changchun Normal University(Natural Science) Apr.20 14 响应面优化超声辅助提取虎眼万年青多糖工艺 李海平,陈瑞战,金辰光,刘小娜 (长春师范大学化学学院,吉林长春 130032) [摘摇 要]采用响应面法优化虎眼万年青多糖的超声提取工艺。 在单因素试验的基础上,采用 Box -Benhnken试验设计优化超声时间(X :20 ~40min)、提取温度(X :50 ~70益)、超声功率(X :900 1 2 3 -1 ~1200W)和溶剂原料比(X :30~50mL ·g )对虎眼万年青多糖提取得率(Y)的影响。 虎眼万年 4 青多糖超声提取的最佳工艺条件为:超声时间30.05min、超声温度59.47益、超声功率 1050.15W、溶 -1 剂原料比40.11mL ·g 。 在最佳的提取条件下,虎眼万年青粗多糖实验得率为50.2%,与模型预 测值接近。 应用响应面分析法优化得到的超声辅助提取参数准确、可靠。 [关键词]虎眼万年青;多糖;超声辅助提取;响应面;优化 [中图分类号] O629.12 摇 摇 [文献标识码]A摇 摇 [文章编号]2095-7602(2014)02-0054-08 虎眼万年青(俗称葫芦兰),为多年生草本植物,原产于非洲南部。 20世纪70年代,虎眼万年青以一种观 [1] 赏植物被引进中国,并在海南、西安、长白山等地区试栽 。 大量研究发现,虎眼万年青多糖及配糖体通过非 特异性免疫、体液免疫和细胞免疫,对机体具有显著的免疫增强和调节作用,有抗氧化、抗衰老、抗病毒和抗肿 瘤等药理活性[2-3]。 虎眼万年青多糖常用的提取方法是热回流提取,该方法具有时间长、温度高、能耗高、提 [4] 4 取率较低等缺点,且过高的温度、较长的提取时间易引起多糖的结构变化 。 超声波是指频率为2 伊10 ~2 伊10 Hz 的声波。 超声提取是通过一定频率的大量超声波作用于提取液时,溶液中尺寸适宜的小泡产生共9 振,小泡随声波的变化而迅速胀大和压缩,从而产生高压冲击波。 这种强烈的冲击作用能使超声提取方法大 [5] 幅度地提高有效成分的提取率 ,但过强的超声功率、较高超声温度也可能引起多糖结构变化和活性的降 低。 因此,本研究在单因素试验的基础上,采用超声波提取虎眼万年青多糖并用响应面法对提取工艺进行了 优化,以缩短时间、提高提取率、降低能量消耗,为高活性多糖的生产提供一种高效的提取工艺,为多糖的综合 利用提供理论依据。 1摇 材料与方法 1.1摇 材料 虎眼万年(青鳞茎)由长春应用化学研究所化学生物学实验室提供。 化学试剂均为国产分析纯。 SL-2010N多频超声波细胞粉碎仪 (南京顺流仪器有限公司);UV-2401紫外-可见分光光度计 (日本 岛津公司);DZ-2BCII真空干燥箱 (天津泰斯特);RV10旋转蒸发仪 (德国IKA公司);GSY -11型恒温水 浴箱 (北京市医疗设备厂);FD-1-50冷冻干燥机 (北京博医康实验仪器有限公司);TDL-40B离心机 (上 海安亭科学仪器厂);SHB-B88循环水式多用真空泵 (菏泽市生化仪器厂)。 1.2摇 试验方法 1.2.1摇 原料预处理 [