响应曲面法优化微波辅助双水相提取苦荞麦麸皮中黄酮类化合物的工艺研究.pdfVIP

下载本文档

4
0
约1.53万字
约 7页
2018-01-03 发布于北京
举报
版权申诉

响应曲面法优化微波辅助双水相提取苦荞麦麸皮中黄酮类化合物的工艺研究.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

响应曲面法优化微波辅助双水相提取苦荞麦麸皮中黄酮类化合物的工艺研究徐春明，李婷，王英英，庞高阳，孙宝国 (北京工商大学食品学院食品添加剂与配料北京高校工程研究中心，北京市食品风味化学重点实验室，北京 100048) 摘要：采用微波辅助乙醇／硫酸铵双水相体系提取苦荞麦麸皮中的黄酮类化合物，研究微波辅助双水相提取麦麸皮中黄酮类化合物的提取率。通过单因素实验确定微波辅助麦麸皮黄酮双水相萃取的最优萃取条件；酶标仪测定吸光度并计算黄酮得率；响应曲面法优化微波辅助双水相提取苦荞麦麦麸皮总黄酮的提取工艺。研究表明，微波辅助双水相提取麦麸皮中黄酮类化合物的提取率为25．6％；响应曲面法优化微波辅助双水相提取苦荞麦麦麸皮总黄酮的提取工艺，最优工艺条件为萃取剂30％乙醇，取微波功率550w，处理时间为 40s，料液比为1：75，提取率为1．62％。关键词：双水相；微波辅助萃取；响应曲面法；苦荞麦麸皮；黄酮类化合物中图分类号：TS202．1 文献标识码：A 文章编号：1006—2513(2014)02—0080—07 mizationOfmicrOwaVe—assistede)(【raction fortOtal Opti prOcess fIaVOnoidfrOmbuckWheatbran surface byresponseanaIysis XU Chun—ming，LITing，WANGYing·ying，PANGGao—yang，SUNBao-guo ofFoodandChemical Institution Research (School Engineering，BeijingHigher Engineering CenterofFoodAdditivesand ofFoodFlavor Ingredients，BeijingKeyLaboratory andBusiness 100()48) Chemistry，BeijingTechnology University，Beijing Microwave—assistedethanol—ammoniumsulfate wasusedin na· Abstract： aqueoustwo—phasesystem extracting vonoidsftombuckwheatbran．The extractionconditionsweredete珊ined factor optimal throughsin91e experiments． Theextractionratewas25．6％underthe conditions． extractionoftotalⅡa— optimizedextracting 0ptimizing process vonoidsfrombuckwheatbmnwas sudace the conditionswereasfol— pe—ornledbyresponse method，opt谕umpmcess extractionsolution30％ethanolmicrowave time40 materiaImtiol：75．Under lows： 55