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植物生理学重点名词解释 第一章 植物的水分代谢 1、水势(water potential);就是每偏摩尔体积水的化学势差,即体系中水的化学势与纯水化学势之差除以水的偏摩尔体积所得的商. 2、渗透势(osmoticpotential):由于溶质的存在而使水势降低的值,其值为负. 3、压力势(pressure potential)由于细胞壁压力的存在而引起的细胞水势增加的值,其为正值. 4、水孔蛋白(aquaporin):研究发现植物细胞质膜和液泡膜上有一类膜内蛋白,其多肽链穿越膜并形成孔道,特异的允许水分子通过,具有高效转运水分子的功能,这类蛋白被称为水孔蛋白. 5、自由水(free water)与束缚水(bound water) 自由水:不被胶体颗粒或渗透物质所吸引或吸引力很小,可以自由移动的水分,当温度升高时可以挥发,温度降低到冰点以下可结冰. 束缚水:被植物细胞的胶体颗粒或渗透物质所吸引,且紧紧被束缚不能自由移动的水分,当温度升高时不能挥发,温度降低到冰点以下也不结冰. 6、共质体(symplast)与质外体(apoplast) 共质体:包括所有细胞的原生质,即所有细胞生活的部分.原生质体之间有胞间连丝将它们联系在一起,整个根系中的共质体部分是连续的体系,它对水传导的阻力很大. 质外体:指没有原生质的部分,包括细胞壁、细胞间隙以及中柱内的木质导管.质外体对水分运输的阻力很小. 共质体运输:通过活细胞运输径向运输距离虽短,但运输阻力大,速度慢. 质外体运输:是在维管束的死细胞(导管或管胞)和细胞壁与细胞间隙中运输. 7、主动吸水(active absorption of water)与被动吸水(passive absorption of water) 主动吸水:植物根系通过自身的生理代谢活动所引起的吸水过程称为主动吸水. 被动吸水:由于地上枝叶的蒸腾作用产生蒸腾拉力所引起的吸水过程称为被动吸水. 8、蒸腾效率(transpiratton ratio)与蒸腾系数(transpiration coefficient) 蒸腾效率或蒸腾比率:植物每消耗1kg水所生产干物质的克数. 蒸腾系数或需水量:植物制造1g干物质所消耗的水量(g).它是蒸腾效率的倒数,一般植物的蒸腾系数为125-1000. 9、蒸腾作用(transpiration):是植物体内的水分,以气态方式从植物的表面向外界散失的过程. 10、永久萎蔫系数(permanent wilting coefficient);植物刚刚发生永久萎蔫时土壤中尚存留点水分含量. 11、根压(root pressure);靠根系的生理活动,使液流由根部上升的压力. 12、小孔律(law of small pores);气体通过多孔表面的扩散速率,不与小孔的面积成正比,而与小孔的周长成正比. 13、SPAC(Soil-plant-atmosphere-continuum):土壤—植物—大气连续体系.水分经由土壤到达植物根表皮,进入根系后,通过植物茎,到达叶片,再由叶气孔扩散到宁静空气层,最后参与大气湍流交换,形成了一个统一的,动态的相互反馈连续系统. 第二章 植物的矿质及氮素营养 1、矿质元素(mineral element):灰分中的物质为各种矿质的氧化物、硫酸盐、磷酸盐等,构成灰分的元素称为灰分元素又称为矿质元素. 2、必需元素(essential element):是植物生长发育必不可少的元素. 必需元素的三条标准是: 1.由于缺乏该元素,植物生长发育受阻,不能完成其生活史; 2.除去该元素,表现为专一的病症,这种缺素病症可用加入该元素的方法预防和恢复正常; 3.该元素在植物营养生理上表现直接的效果,不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果. 3、离子的主动吸收与被动吸收(active absorption and passive absorption) 被动吸收:溶质顺电化学势梯度进入质外体的吸收过程,不需要代谢提供能量. 主动吸收:溶质跨膜进入细胞质和液泡的过程,要利用呼吸释放的能量逆电化学势梯度吸收. 4、协助扩散(facilitated diffusion):协助扩散是小分子物质经膜转运蛋白协助,顺浓度梯度或电化学梯度跨膜的转运,不需要细胞提供能量. 5、膜转运蛋白(fransport protein):指膜上存在的转运离子跨膜的内在蛋白.可分为通道蛋白和载体蛋白两类. 6、载体(carrier):也是内部蛋白,载体转运时被转运物质首先与载体蛋白的活性部位结合,并由此导致载体蛋白构象变化,将被运物质暴露于膜的另一侧. 7、离子通道(ion channel):是细胞膜中一类内在蛋白构成的孔道.可为化学方式或电学方式激活,控制离子通过细胞膜的顺势流动. 8、离子的