第三节 口腔消化.pptxVIP

第三节 口腔消化一、唾液的分泌（一）唾液的性质和成分三大对唾液腺：腮腺 、 下颌腺、 舌下腺正常人每天分泌1000-1500ml性质:无色 、无味、近于中性的低渗溶液成分：水分占99%；无机物；有机物（主要为黏蛋白、黏多糖、唾液淀粉酶、溶酶菌等）（二）唾液的生理功能主要有以下四个方面：1、湿润口腔（润滑、溶解食物）2、消化作用（产生唾液淀粉酶，分解淀粉为麦芽糖）3、清洁和保护口腔（杀灭菌）4、排泄作用（有害物质、病毒）（三）唾液分泌的调节1、神经调节唾液腺受交感神经支配，刺激副交感神经（面神经、舌咽神经），引起分泌大量的、稀的唾液；刺激交感神经，分泌浓而稠的唾液。（1）非条件反射性调节食物 口腔黏膜、舌咽感受器 三叉神经、 高级中枢面神经、舌咽神经、迷走神经 延髓网状结构背侧区流涎中枢（+） 副交感神经（+）面神经…舌下腺、颌下腺上升 舌咽神经…腮腺上升（2）条件反射性调节环境、食物的颜气味、形状均可引起唾液分泌第四节 单胃消化（一）胃的功能结构胃是消化道的膨大部分，饲料在此进行机械型和化学性消化胃黏膜可分为贲门腺区、胃底腺区和幽门腺区胃黏膜层由上皮层、固有层和黏膜肌层三部分组成：1、上皮层主要是单层柱状上皮，分泌黏液2、固有层含有大量腺体，分泌腺中包含多种分泌细胞，可分为外分泌细胞和内分泌细胞两种。3、黏膜肌层由平滑肌组成，分内环行肌和