高血压病人健康饮食的影响因素分析开题报告.doc

毕业论文（设计）开题报告 （ 2008 届） 毕业论文 （设计）题目 影响高血压患者健康饮食的因素分析 学　　号 27 姓名 钟伟航 学院 医学院 专业 护理 指导教师 陈唯 所在单位、部门 职称 内容包括：1、研究内容和意义 2、立论依据（研究意义、国内外研究现状、本项目目的创新之处、主要参考文献及出处） 3、研究方案（研究目标、研究内容和拟解决的关键问题、拟采取的研究方法、技术路线及可行性） 4、年度研究计划及预期进展 一、课题来源:? 通过大量阅读参考文献，我知道高血压（成人收缩压≥140mm/Hg,舒张压≥90mm/Hg）发病率非常高，我国[1]发病率为18.8%，其中血压控制率仅为28.8%，且患病率有年轻化以及逐年上升的趋势。在大学三年级学习《内科护理学》[2]以后，我知道高血压除药物控制以外，科学饮食对稳定血压和疾病的康复有很大作用。但处于不同年龄段的高血压病人，由于受到不同行业、不同学历背景以及生活习惯等因素的影响，对科学饮食如：低钠饮食、清淡饮食、低脂饮食等，存在着认识偏差，因此我对此课题产生兴趣，在课题指导老师的指导下确定毕业论文方向。 二、研究内容和意义: 【摘要】高血压是一类慢性的终生性疾病，是引起心血管疾病急性事件、脑卒中的第一危害因素。随着高血压的发病率逐年升高以及年轻化的趋势日益显著，健康饮食对控制血压、防止心血管疾病的作用越来越大。目前高血压病人对科学饮食的认识还比较模糊，而且患者获得有关高血压饮食护理的相关知识的途径比较局限。因此本研究采取抽样调查方法、采用自编式调查问卷对广东省人民医院100名住院高血压患者进行有关健康饮食的调查，并采用SPSS16.0统计软件筛选出可能影响老年人焦虑的因素，课题的完成能为如何推广高血压健康饮食的知识以及为护士为病人提供健康指导的准确性提供理论上的支撑。 【关键词】 高血压 健康饮食 因素分析 三、立论依据 1、研究意义 随着人们生活水平的不断提高，高血压患者也越来越多。多数患者通常只注意药物治疗，而忽视饮食治疗或饮食治疗不合理，常常导致治疗上的失败，所以必须使患者认识到控制饮食是治疗本病的基本措施。 本项目通过焦虑SAS量表测试、自编序式问卷表调查等方法对影响住院高血压患者对健康饮食认识程度的因素进行筛选，对如何减轻焦虑进行探讨，项目的完成能为临床对高血压饮食护理提供理论参考。 2．1国内外研究现状： 据世界卫生组织(WHO)报告，成人高血压病患病率为8%～18%，提出了将非药物疗法作为治疗高血压的首选方法。近年，通过对高血压病因和发病机制的深入研究，人们认识到营养对高血压有重要影响和作用。要预防高血压，更大幅度地降压，降低高血压并发症的风险，必须要合理的调节饮食。在美国，对于轻型高血压病不用药物，只用低钠食物疗法。据估算收缩压(SBP)下降3mm/Hg，中风的死亡率下降8%，冠心病的死亡率下降5%，这表明即便是很小幅度的血压下降也会产生很大的效果。[4] 国外目前采用阻止高血压的饮食疗法(DASH)[5-8]，DASH是指饮食疗法防治高血压，这是一种强调增加水果、蔬菜、鱼和低脂物的摄人量，减少红肉、饱和脂肪酸和甜食摄人量的饮食模式。研究证实DASH 饮食不仅能降低高血压患者的血压水平，而且还能预防高血压的发生。 2.2近年来，通过对高血压病因和发病机制的深入研究，人们认识到营养对高血压的确有重要影响和作用。由于实施、伦理、经济等原因，尽管长期、随机、对照试验更能评估饮食变化对血压的影响效果，但我国这样的试验证据还不多。大多沿用欧美的建议方案，因此，医疗工作者应在今后的工作中针对我国国情与人口健康状况制定符合自己的饮食模式。[4] 3、本项目的创新之处 不同年龄段年龄段的高血压病人可受到不同行业，不同学历背景、不同文化背景以及不同生活习惯、认知渠道等等因素的影响。本项目通过统计软件，从多种因素中筛选出影响最深的因素，从而指导高血压病人在实际生活中，避免干预因素，从多方面了解高血压健康饮食的相关知识，从而促进健康饮食知识的普及，也有利于高血压病人防止心脑血管疾病。 4、主要参考文献及出处 [1]王靖.系统健康教育对住院高血压病人的干预研究[D].2009.5：1中文摘要 [2]尤黎明,吴瑛.内科护理学.4版.北京:人民卫生出版社.2006.8 [3]常颖.高血压的运动疗法[J].阜阳师范学院学报（自然科学版）.2004，21（4）：36-37. [4]郜晓红.高血压病饮食治疗进展[J].临床医药实践.2010（9）：850 [5]Appel L J，Moore T J，Obarzanek E，et a1．A clinicaltrial of the effects of dietary p