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论高职旅游管理专业生涯集群课程框架的构建
论高职旅游管理专业生涯集群课程框架的构建
陈睿 焦云宏
云南旅游职业学院
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摘????要:
文章以美国生涯集群课程理论为基础, 结合我国旅游产业发展背景及高职旅游管理课程设置情况, 探讨构建我国旅游管理专业生涯集群课程框架, 尝试从两个方面构建并明晰高职旅游管理专业生涯集群课程框架:一是高职旅游管理生涯集群框架;二是高职旅游管理生涯集群课程关系框架。
关键词:
高职; 旅游管理专业; 生涯集群课程框架; 课程开发;
作者简介:陈睿 (1977-) , 女, 云南旅游职业学院讲师, 硕士研究生, 研究方向:旅游管理。
收稿日期:2017-09-17
基金:云南省教育厅科学研究基金项目“高职旅游管理专业生涯集群课程开发研究” (2016ZZX200)
Received: 2017-09-17
生涯集群课程产生于20世纪60年代初的美国, 与生涯教育理念一脉相承。美国生涯集群官方网站认为生涯集群是职业或生涯专业基于一系列共同的知识和技能, 划分为若干生涯群组并把这些生涯群组作为课程设计和教学的组织工具。旅游管理生涯集群课程框架的构建就是在具体的旅游生涯群组中, 以从事旅游业所要求的基本知识技能和要达到的核心标准为基础, 综合学生的特性与兴趣, 为实现学生旅游职业生涯发展而构建的课程框架。
一、高职旅游管理专业生涯集群课程构建理念
(一) 以旅游产业发展的“全视域”进行构建
国家《“十三五”旅游业发展规划》中提出, 依托有竞争力的旅游骨干企业, 通过强强联合、跨地区兼并重组、境外并购和投资合作及发行上市等途径, 促进规模化、品牌化、网络化经营, 形成一批大型旅游企业集团;在《关于实施旅游休闲重大工程的通知》中指出, 到2020年, 我国将形成100家左右具有国际一流水平的龙头型、创新型综合旅游集团和旅游服务品牌。在2016年, 中国港中旅集团与中国国旅集团合并, 合并后拥有中国国旅、香港中旅、中国免税、维景酒店、世界之窗、锦绣中华、中旅银行、海泉湾、芒果网等知名品牌。可见, 从国家旅游产业发展规划及旅游产业现实发展趋向来看, 旅游企业集团围绕旅游各要素, 将其整合与融合, 表现出强烈的综合性、多维性、跨界性特征, 其所需人才也必须具备旅游产业“全域”综合性发展教育背景。目前我国高职旅游管理专业的专业课程开设大多着眼于“游”的要素, 即主要表现在培养旅行社的导游、领队、计调或旅游景区的工作人员或管理人员方面, 针对其它诸如酒店、餐饮、交通、康体等食、住、娱、行的要素只做了概论性的引导, 没有形成一个有机的体系为学生提供更宽阔的选择余地与深入学习的机会, 在“旅游与互联网+”领域没有相应的课程支撑, 不能为将来在旅游产业内进行职业岗位转换奠定坚实的基础。而生涯集群课程框架的构建将打破这一局限, 从旅游产业整体发展所包含的各个主体行业出发 (如酒店、旅行社、景区、导游服务公司、旅游交通、智慧旅游等行业) , 让进入旅游管理专业学习的学生能有更多的生涯路径选择, 同时在选定一个生涯路径的同时, 有机会和条件对其它生涯路径有一个全面科学的正确理解与认知。
(二) 将职业生涯发展理念融入到整体构建过程中
目前高职旅游管理专业的课程开设聚焦于满足培养学生的职业能力要求, 指向学生的就业需求。生涯集群课程追求的是将学生在校学习、毕业就业、职业发展、生涯发展有机结合起来。当然职业能力的培养与个体的生涯发展息息相关, 是个体生涯发展最关键的因素之一, 但两者并不等同, 个体生涯发展不可避免地受个体性别、性格特征、认知发展、兴趣爱好、家庭背景、社会变迁等因素的影响, 这是一个动态的、可变的、可调整的过程。高职院校教育在奠定学生职业生涯发展基础时, 无疑贯穿了从职业意识、职业认知、职业能力, 到职业自我这样一个循序渐近、由浅到深、从低到高的动态发展过程。因此, 旅游管理生涯集群课程框架构建中应体现职业生涯发展的动态可调整性特征。但是, 目前我国旅游管理专业的职业生涯教育往往以某一学期开设一门课程的固化形式展开, 与职业生涯发展的动态性相矛盾, 从形态上来讲不符合职业生涯教育的内涵要求。当职业生涯教育成为某一学期的几个学分时, 我们的学生大多都能修习成功, 但这个结果与生涯教育真正想达到的目标相差甚远, 因为高职旅游管理生涯教育是一种隐性教育, 是学生隐性素质冰山的重要一角, 单以学分的形式来评定突显幼稚与粗暴。其次, 课程设置并没有体现学生职业能力、个人兴趣以及今后的生涯发展相结合的系统设计, 学生基本不能得到校方专门的科学指导以调整或尝试改变自己的学习路径, 生涯指导不能兼顾个性, 不能适应学生的
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