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圣马丁比萨自助餐厅
公司旗下:圣马丁比萨自助餐厅本公司将以全新模 式全开放式餐饮文化打造圣马丁自助餐厅本店经营范围主打
一、出品的规划(根据店面积大小规划出品数量)
(1) 烤肉:蜜汁里脊肉、西冷牛肉、蜜汁叉烧、酒香牛肉、葱椒牛肉、鸡柳培根、烤羊腿、香辣烤鸡翅、巴西盘肠、黑旗香肠、果蔬等等
(2) 比萨:海鲜至尊、香辣精选、香荤至尊、田园风光、海陆香鲜、夏威夷风光、荤素满堂
(2) 热菜:香辣蛇段、椒盐梭子蟹、黑椒意面、孜然羊排、沙司烩饭、其它的都是低成本菜肴
(3) 冷菜:15种(素食较多)清水沙律、、
(4) 刺身:黑鱼刺身、草鱼刺身、北极虾刺身、素鲍
(5) 寿司:鱼子酱寿司、肉松寿司、稻荷寿司、江户前散寿司、五目散寿司(共做6种)
(6) 沙拉:清水和浑水系列加罐头
(7) 西点:10种(包含干点和布丁、慕斯、提拉米苏、黑森林蛋糕)
(8) 水果:10种
(9) 冰激凌:10种+1种巧克力瀑布
(10) 免费饮料:机器饮料15种以内、听装饮料50种以内
(11) 汤类:中式汤1种、西式汤1种、甜汤2种
(12) 明挡分为5大区:
1、碳烤区:小扇贝、青口贝、生蚝、
2、法式铁板区:各类蔬菜、鱿鱼须、小黄鱼、秋刀鱼、猪肉排、荷包蛋(6种)
3、麻辣小串:蔬菜和肉丸系列
4、广点区:奶香包、黄金糕、燕饺、小汤包(8种)
5、刺身区、比萨
但公司始终把毛利润控制在55%以上
聖馬丁南美烤公司肉美食创办于 2006年,是国内最著名的南美烤肉、巴西烤肉、比萨自助 专业策划管理公司。 以策划、企划、培训、管理、设计、以南美烤肉、巴西烤肉、比萨自助餐厅、外加以培训必胜客式铁盘比萨为主,在国内业界有相当的知名度和信誉度。聖馬丁南美烤肉在国内开设的加盟店,都在当地市场有极高的人气和美誉。 本站为聖馬丁南美烤肉官网,在工商部门注册为技术服务部,主营:南美烤肉、巴西烤肉、比萨技术培训、自酿鲜啤设备、巴西烤肉炉;南美烤肉、巴西烤肉、比萨自助店整体策划、企划、设计、营销、培训、管理筹建服务 ;加盟店的设备销售和代购。 本站也是国内所有B.B.Q策划公司机构中,唯一公布了每家加盟店照片的。本站向来先考察后加盟,以保证加盟商的利益和南美烤肉、比萨等菜品的品质。
欢迎致电:027 QQ 695000287 市场负责人:施经理
好伦多比萨自助餐厅2010年最新投资方案
本投资方案唯一解释权归属好伦多比萨自助连锁中国总部 24小时垂询电话 周一至周五9:00 - 17:00 垂询电话:027 店面面积:400--600平方米 店面租金:3-6万人民币/月 店前日均人流量:5000—10000人 人均客单价:39元人民币 1、固定投资额: 加盟费: 8万人民币 设备费: 20万人民币 装修费: 30万人民币 前期开办费: 10万人民币 品牌管理费: 2万人民币 合 计: 70万人民币 2、流动资金: 10-20万人民币 以下按店面500平方米计算: 3、月营业额: 260人 × 39元/人 × 30天 = 30.42万人民币 4、年营业额: 30.42万 × 12月 = 365万人民币 5、年毛利润: 365万 × (1—45%) = 200.8万人民币 6、年支出: 商标使用费: 1万人民币/年 店铺租金: 4万 × 12月 = 48万人民币 水电费: 1.5 × 12月 = 18万人民币 员工费用: 30人 × 1000元/月 × 12月 = 36万人民币 环保费、税金、工商费(平均值):0.5万 × 12月 = 6万人民币 不可预见费用: 0.5 × 12月 = 6万人民币 合 计: 111.5万人民币 7、年盈利: 200.8万 - 111.5万 = 89.3万人民币 8、日盈利: 89.3万人民币 / 365 天 = 0.2439万人民币 9、回本期: 固定投资额(70万)/ 日盈利(0.2439万) = 287天
连锁店选址要求:
由于店址的投资是好伦多比萨自助餐厅投资中金额较大、周期最长且灵活性最小的一种商业投资, 所以店址在好伦多比萨自助餐厅经营中占有特别重要的地位。好伦多自助餐厅所选店址规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,
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