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凤凰十大怪现象 作为游客，每到一个地方旅游总会发现一些新奇和独特的人或者事或者物，前不久去了湖南湘西的凤凰旅游，凤凰古城给我留下的是美好的记忆，同时也让我发现了凤凰的几个怪现象，总结了出来跟大家分享下。 　　 　　 　　 　　凤凰第一怪：木楼长腿水边盖 　　乍一看，有朋友不解，木楼长腿是怎么回事？听我跟您说。话说这凤凰古城有一条母亲河，伴城而过，如黛似练，当地人呢修建起一种叫做吊脚楼的独特建筑逐河而居。吊脚楼一侧临水，一侧倚岸。临水一侧，以木支撑，是为“吊脚”。整栋小楼轻盈俊俏，楼临水，水映楼，清晨黄昏，霞光如水水如烟，三五月圆之夜，景色更是怡人。这时凤凰第一怪。 　　 　　有人问了，那凤凰第二怪呢？这凤凰第二怪：高山顶上结村寨 　　有人会说，这不是给自己找不方便吗？怎么可能呢！如果你从吉首过来，出吉首城十里，行至万溶江峡谷上坡路段，透过车窗，就可见到对面的群山之中林立的一个个山头上，总有一个个村庄建在山顶之上。就像大家怀疑的那样，村庄建在山顶，出行和取水都十分不便，给生活带来很多不方便，更何况由于山顶陡峭，有些村庄房子背后甚至是悬崖峭壁。那么，为什么如此不便却还要在这种地方建房子生活呢，这真是一大怪。实上，走进凤凰苗族聚居的地区，很多苗族村寨也是建在这样的地方。村寨建在高山顶上，这是以前战争留下来的痕迹。吉首至凤凰公路对面的山顶村寨，原先是因为每个山头建有烽火台和屯堡，因为山对面即是苗区，在山顶建烽火台和屯堡，可以密切监视苗区动态，保护凤凰城与吉首地区乾州城的联系。如今虽然已不需要这样的监视，但当年那些烽火台和屯堡戍卒的后代，多年繁衍，当初的烽火台和屯堡已发展成村庄。而苗区的村寨建于山顶，则是有利于战争中易守难攻，在战乱和匪乱严重时迁建于此，一两百年过去了，如今却成为当地一大特色。看到这里，也就见怪不怪了。 　　 　 凤凰第三怪：猪肉三年不腐败 　　湘西气候潮湿，食物不易保存，又怎么会猪肉三年不腐败？就是放到冰箱里也不至于放那么久吧？凤凰人自然有自己的办法。乡下冬日宰猪，除尽毛脏后，把肉砍成一条条放进锅中用热盐腌制后，拌上秘制香料存入缸中发酵数日，发酵过程中肉中物质发生变化，水分分解出来，三五日或一周后，把肉从缸中取出，一块块挂于火炕、灶旁，注意火候，烟火熏之，直至水分除尽，肉硬如木，闻名遐迩的腊肉就这样做成了。熏制得当的湘西腊肉，可以在谷仓或柴火灰堆中存放三年不腐，且肉质香醇，味美无比。 凤凰十大怪现象解析二 凤凰第四怪：白米饭中放野菜 凤凰有一种凤凰小吃叫做社饭，在沈从文故居对面有一家做得很是地道，号称凤凰社饭王，这白米饭中放野菜说的就是社饭。个人认为，社饭是凤凰第一美食，只是外地游客一般很难吃到正宗的凤凰社饭，除非你是春天到凤凰乡下去做客，才可能有正宗的社饭吃。湘西凤凰土乡苗寨都有过春社吃社饭的习俗。大抵正月刚过，社菜冒出绿芽，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。客人如碰上这个节目，那你就大饱“口福”了。 　　煮社饭的方法与一般饭不同。首先要到园边地角或溪边采撷鲜嫩的蒿菜（也称社菜），把它洗净剁碎，在石板上把苦水揉尽，然后放在锅里焙干，与切成碎颗的腊肉拌葫葱炒香。其次，按三比一的方法，把三分之一的粘米煮到半熟，再把三分之二的糯米倒入锅内与粘米煮熟，然后把事先炒香的蒿菜放进锅里拌合均匀，有些时候还可以加上花生米等干果，盖上锅盖焖上半个钟头就可吃了。这种方式煮的社饭具有饭香、肉香、菜香三味，尤其是柴火土灶煮出的社饭锅巴，真是香脆异常，让人难以忘怀。吃社饭，正是仲春时节，桃红柳绿空气清新。虽然家家户户都做社饭，但总有不相同的时候，邻居要互相赠送品尝。这种淳朴的乡风民情，至今还在一代代延续。　　 　　 　　凤凰第五怪：大河中央谈恋爱 　　 第一眼看到凤凰古城外的沱江之上行人不断从江面行走，很是疑惑，惊为天人！以为凤凰人竟然拥有水上行走的绝技，后来才发现原来沱江中有一种称之为跳岩的过河设施，就是在水中每隔尺许左右距离，埋下方形石柱一根，水从石柱间流，人从石柱上走，因为水位刚好和石柱平齐，不时还有江水漫上石柱来，脚下可感到流水汤汤，清凉之气沿裤管上沁，自有一番情趣，远远望去看不到石柱，只看到人从水面上疾步而去。 　　 但跳岩最惊险处莫过于相向而行，于河中让路，由于石柱窄小，往往需小心翼翼。这时，女人多半心惊肉跳。很多凤凰情侣的第一次牵手多半在跳岩中央实现突破。当时的情况：女方为形势所逼，要找安全感；男方则蓄谋已久，早迫不及待，两手相牵，情意自生。 　　小生不才，有过此等经历，当时与女孩约会几日，夜夜畅谈人生理想，脸上君子谦谦，肚中欲火如焚，只是均是情窦初开，尚无经验，如同猎狗遇上刺猬，不知如何下口。终于有人出了个主意，要我引女从跳岩过河，掐准时间，朋友则从对岸过来，